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当涉及有机认证时，食品生产商需要遵循严格的准则。比如，用于生产有机牛排的牛必须以有机饲料喂养，饲料混合物不能合有杀虫剂、化学肥料或转基因产品。现在，美国农业部正在考虑为有机鱼养殖建立一套准则。但是，一些消费者团体表示，目前一些专家所推荐的这些其他类有机食品的准则还远不能达到有机鱼类饲养所需的严格标准。其中鱼饲料是讨论的重点。