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一、项目背景随着人民生活水平的不断提高和保健意识的进一步增强，广大消费者在满足自身物质需求的同时，越来越多的人将消费目光聚集到具有保健功能的食品上。
功能啤酒及啤酒伴侣的开发与生产
【摘 要】
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一、项目背景随着人民生活水平的不断提高和保健意识的进一步增强，广大消费者在满足自身物质需求的同时，越来越多的人将消费目光聚集到具有保健功能的食品上。
【机 构】
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中国科学院老专家技术中心
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2008年2期
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