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中医作为生态医学,认为食物的客观效果与中药相似,食疗与中医同步起源,中医认为食物的食疗效果与天然药物相似.历代中医药典《本草》中,都记载了各种食物的性、味、归经、功能和主治.中医用食物预防和治疗疾病,在世界范围内以历史悠久、内涵丰富、实用可靠而倍受青睐.现代中国药品中曾长期存在“健”字号药,正是上述历史实践的反映.