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作者通过对菠萝蜜饮料生产工艺的研究，成功地解决了菠萝蜜饮料的原料保藏和风味保持问题。
菠萝蜜饮料的研制
【摘 要】
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作者通过对菠萝蜜饮料生产工艺的研究，成功地解决了菠萝蜜饮料的原料保藏和风味保持问题。
【机 构】
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湛江农业专科学校农业工程系,西双版纳诗风绿饮品厂
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1995年4期
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