【摘 要】
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【正】 人们每日吃进的各种食物需在酶的作用下进行消化、吸收、摄入体内的营养物质也需在酶的作用下才能进行物质代谢,而人体内的各种生命活动也需在酶的参与下才能进行。维
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【正】 人们每日吃进的各种食物需在酶的作用下进行消化、吸收、摄入体内的营养物质也需在酶的作用下才能进行物质代谢,而人体内的各种生命活动也需在酶的参与下才能进行。维生素既可直接参与人体的生命活动,也可以在体内变化,变成人体必需的物质,所以,人们也把维生素看做激素前体。长期酗酒者,则影响维生素的吸收,尤其是维生素 B1,维生素 D
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