中国酒庄酒有望走向规范化

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  关于国产酒庄酒的发展,许多业内人士有着不同见解和说法,如何让它规范发展,从而引领中国葡萄酒行业走出困境,重新走向辉煌。由于种种限制,国外酒庄的管理并不完全适合中国。不过,这种情况有望得到改善,2014年6月3日,“葡萄酒酒庄酒”证明商标新闻发布会的召开,标志着中国的酒庄酒将在《中华人民共和国商标法》等法律法规的保护下,走上一条依法规范、协调有序的可持续发展之路。
  酒庄酒需要规范
  前期在各大葡萄酒展会及市场采访调查中,记者了解到,近年来随着葡萄酒市场竞争越来越激烈,更多商家愿意销售酒庄酒来提升市场广度,但随着酒庄酒概念在市场走俏,会有一些没有葡萄园、没有酒庄、没有酿酒厂及设备的企业也打着“酒庄酒”的旗号在市场大肆招摇着。“葡萄酒酒庄酒”证明商标在这种情况下应运而生,是在国家工商行政管理总局注册的用于证明酒庄酒的标识,它的实施意义深远。
  从行业角度分析,“葡萄酒酒庄酒”证明商标的推出,是集行业的力量来建立中国酒庄及酒庄酒的规范,由我们所有参与酒庄共同推广、维护、监督,并通过商标法和备案的葡萄酒酒庄酒管理规则来规范酒庄酒生产,逐步建立我国酒庄酒产品质量体系,实现我国酒庄酒整体品牌形象的提升,从而提高我国葡萄酒在国内外市场上的竞争力。
  从企业角度看,企业通过使用酒庄酒标识,将该标识的内在价值与企业的品牌文化有机结合,建立独特的酒庄酒品牌;同时酒庄酒标识也体现了使用企业对酒庄酒品质的一种承诺和凝聚在产品中的企业的信誉度。通过严格自律、企业间监督,资源、经验共享等措施,也会使得自身品牌进一步提升。
  从消费者的角度看,酒庄酒标识是一种品质的象征,它表示相关产品不仅有着优质的质量,同时有着良好的售后服务体系。消费者是“酒庄酒标识”品牌战略的最终受益者,也是监督者。
  酒庄酒标识怎么用?
  拥有证明酒庄酒的标识,能帮助消费者轻松了解、识别中国酒庄葡萄酒。那么什么样的葡萄酒酒庄酒能贴上“酒庄酒”标签呢?
  首先,凡是在中华人民共和国境内依法登记,取得全国工业产品生产许可证(QS),具有独立承担民事责任,从事酒庄酒生产经营活动的酒庄均可向中国酒业协会申请在产品上使用酒庄酒标识。
  其次、提出申请的酒庄必须具备以下条件:⑴有归属于酒庄并且能够百分之百完全控制的葡萄园;⑵葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成;⑶葡萄定植后第三年方可出产,并实行限产,亩产在1000公斤以下;⑷酒庄酒的产量应与酒庄种植葡萄面积及单产相对应,酒庄酒年生产能力应不低于75千升;⑸有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间;⑹拥有橡木桶的数量要与所生产的产品类型及数量相对应;⑺从事酿酒技术人员均需取得酿造技术相关专业毕业证书或《酿酒师》国家职业资格证书;⑻葡萄园与发酵车间之间的距离合理,且能保证采收后当天入罐;⑼酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符。
  而使用酒庄酒标识的产品应具备以下条件:⑴葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成;⑵酿造过程应符合《酒庄酒生产规范》;⑶产品质量应符合GB15037《葡萄酒》国家标准;⑷经感官鉴评专家组品评鉴定,感官质量需符合GB15037《葡萄酒》国家标准附录A“葡萄酒感官分级评价描述”的优良品以上级别。
  酒庄酒标识的注册商标图案是由酒庄英文首字母大写C和简化的葡萄酒庄形象组合而成,其中C加上高光效果,体现出葡萄的质感,颜色采用葡萄酒的红色。后期的每一瓶酒都会被赋予一个产品编号,其中酒庄酒标识标牌由LOGO、“酒庄酒标识”字样和产品编码组成。而酒庄酒采用的防伪技术细致严谨,主要通过核径迹防伪技术,二维码查询,网站查询等手段来辨别。
  对于蓬勃发展的中国酒庄酒,“葡萄酒酒庄酒”证明商标的推出对于整个行业是个利好消息。我们希望相关法规和标准更加完善,让国产酒庄酒真正成为中国葡萄酒的“名片”。
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