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紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名挂茬、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏,<尔雅释草>则称之为"苏".它既是营养丰富的特苏,又是疗效良好的中药,也可用作庭院观赏植物,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景.其人工栽培的主要模式:一是简易栽培;二是高产高效栽培;三是棚室栽培;四是盆栽.本文只总结和介绍其高产高效栽培技术.