丝素蛋白降解菌株的筛选及降解效果研究

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从土壤中分离筛选到2株能降解丝素蛋白的放线菌,对其产酶条件进行研究,结果表明:产丝素蛋白酶的最佳温度为30℃,培养基最佳起始pH值是8.0,接种培养12 h的种子液,产酶量较高,以2%的接种量接种酶活较高.
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