为废弃食物搭建回收平台

• 作 者: 宝谷
• 出 处: 故事家·花开不败
• 发表日期: 2018年1期

　　几年前，美国旧金山的两兄弟理查德·戈登和罗杰·戈登，还是两个“痛苦”的司机。理查德和罗杰同为一个食品公司的运输员，他们的工资挺高，老板人好，工作时间也不长，每天还能跑不同的路线，看不同的风景。但令他们痛苦的是，他们得时时面对浪费。原来，他们每天除了要将公司的食品一车车运往各大门店外，还负责回收门店的废弃食物。如果是处理过期食物，或是食物残渣，理查德和罗杰都无话可说，可一些门店经常因为食品的外观有瑕疵就把食品丢弃，让两兄弟一车车拉到垃圾场倒掉。
　　虽然浪费的不是自己的东西，但两兄弟心里都很难受。有一次，理查德拉着一车满满的食品刚倒进一个垃圾场，一群饥肠辘辘的流浪者就跑上去哄抢，理查德拦也拦不住。所幸，那车食物都不是过期的，只是因食品的外包装出现了问题就被店老板嘱咐丢掉的。
　　看着流浪者你争我抢的场面，理查德的心里在滴血。他想：左手是饿得前胸贴后背的流浪者，右手是堆积如山的未过期食物，只要自己多花费一点时间，就能将右手的食物递给左手的流浪者，既避免浪费，又奉献出一份爱心。那天回家，理查德把自己的想法告诉弟弟，立即得到了弟弟的认同。于是两兄弟就商量好，再遇到不是因为过期而丢掉的食品，就赠送给需要它们的人。
　　理查德和罗杰一直坚持着这个善举，但时间长了，他们就发现许多弊端。“左手”和“右手”不是总能照面，很多流浪者还是没东西吃，而很多食物照样被浪费。另外，两个人的力量太薄弱了，“挽救”得了一两车食物，却“挽救”不了千万车食物。
　　罗杰建议哥哥改变行善方式。有一天，他拿着一份报紙兴高采烈地找到理查德，让哥哥看看上面的内容。这是一份美国环境保护署的统计表，上面的数字显示，美国境内每天所产生的废弃物中，数量最多的是食物，占总废弃物比例达21%。而在这21%的食物废弃物中，竟有40%的食物是在未被使用的情况下就被扔掉了！
　　罗杰说：“40%的食物不是吃剩后丢弃，而是‘未被使用’，这是一个多么严重的资源浪费问题！更可悲的是，每天因为缺少食物而饿死的人不计其数。”
　　理查德点头称是。于是两兄弟商量了很久，决定要给慈善搭一座桥——创立FoodCowboy服务网站，为废弃食物的回收搭建一个平台。FoodCowboy网站的具体运作方式是：当运货司机遇到因外观、包装等非食物腐败理由而遭受丢弃的食物时，可将讯息发布至FoodCowboy平台，平台将会根据司机运送路径发布讯息给附近的慈善机构，有需要的单位可提出同意接收。之后，FoodCowboy就会把新的运送路径讯息传送给司机，避免食物被浪费掉。这样一来，慈善机构可大大减少购买食物的钱，司机也将得到税金的抵免优惠。
　　FoodCowboy网站创立两年多以来，已帮助到5亿多个饥饿的美国人，累积的税金抵免也达到了10亿多美元。这令理查德和罗杰十分欣慰，他们一起感慨：虽然自己没有能力创造食品，但总算用一种独特的方式给饥饿的人送去温暖，同时，“挽救”了一堆堆食物，为环保做出了一份贡献。