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构建新时期农民专业合作社教育培训体系
【出 处】
:
中国合作经济
【发表日期】
:
2020年8期
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肌内脂肪含量影响肌肉嫩度、多汁性、风味以及外观形态等,肌纤维类型和脂肪含量与肌肉的嫩度相关。PPARγ2、PGC-1α和MEF2C基因影响肌内脂肪含量和肌纤维类型,进而影响牛肉