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临行前夜看到一档美食节目，说着桌上那道长沙小吃：糖油粑粑。这熟悉的软糯食物刺激着我诱惑点极低的味蕾以及记忆中的当年。小时候，外婆常到街边的小食店给我们馋猫似的一对小姐妹买来甜蜜香糯的糖油粑粑当早餐吃。
乘上了去长沙的高铁。到达后，进门第一句话就是问哥哥哪里有糖油粑粑吃。哥哥知道我问这些小时候的食物要找的就是正宗的味道，所以从来不会说“到处都有呀”之类无趣的话糊弄我。他告诉我南门口有一家“心太软”小食铺，那家的糖油粑粑最韵味——在长沙话里，“韵味”代表的也许是意味深长，也可能是一种味道对了胃口。那将是我这次回乡必定寻访要吃到的一款，类似乡愁。在漫无涯际的乡愁面前，再了不起的才情再睥睨天下的豪气也只有束手就擒的份，更别说被幼年的味觉和人事记忆保留至今的一条小小馋虫。
出门寻食。过了湘江大桥第一站下车，是老街模样的太平街，却有着新街的风采。到了长沙，真不好意思说自己有多好吃之类的大话，沿街店铺林立：一记田园烤鸡、老字号黑茶店、手工酸奶、幸福酒窝、沁心果言、肠想你、七品豆腐坊、土特产香脆椒、燊记石烤、公馆菜、甜甜圈店、寿司店、章鱼小丸子店、黄记玉米汁、窄巷咖啡、海琴甜品、台湾大鸡排、螺蛳粉、大兵小将专业麻辣肉，摇滚舌尖美食广场……只有一里地的街道两边，这些个花样看得人叹为观止。每个店无论大小，铺前不是排着长龙就是三三两两的人等着，小街上人人都是拎着端着举着拿着，嘴里通通大嚼大吃着，那种边走边吃的毫无禁忌真是洒脱。
沿路有各种糖油粑粑小摊，但我绝不动心，我心心念念的仍是期待中的“心太软”。经过那条有火宫殿这种名店镇街的坡子街时，我几乎不敢抬头，这条街的小吃比太平街更疯狂。若脚步在此稍作停留，渐渐空虚的肠胃只怕就会坚持不下去。迅速穿过后抵达步行街，太阳火辣的光芒成了真实的考验。总算没有在这七拐八弯的街道里迷路，到了历史已逾越百年的南门口。这里曾经车水马龙并且是诞生过“黄春和米粉店”等诸多老字号店的知名地。
街边小巷里，红色的遮阳布连成了片。终于看到了两口大锅立在门前，大红招牌上写着“南门口 刘记 心太软 糖油粑粑”的铺面，还有两个小字注明“老店”。一个胖胖的中年女子，头发梳得纹丝不乱，穿着翠绿色围兜戴着红绿格子的袖套，低眉顺目地守着长沙城有名的两样小吃：油炸臭豆腐和糖油粑粑。发现有两种颜色的糖油粑粑，便各要了一个，老板娘说深褐色的那款是香芋黑糯米的。咬一口，半天回不过神来。恰到好处的甜，黏牙却不沾牙的软糯细腻，油与糯米粉相遇带出的米香油味，让任何一口都心满意足，没有更好，这就是最好了。担心自己三口两下就会吞下，站到一旁去慢慢品尝，但一个糖油粑粑还是感觉瞬间消失在了嘴里滑进了略带焦虑与饥饿的胃里，签起那个纯白糯米糖油粑粑，甜糯软的程度几乎一致，倒是糯香更显纯粹，金黄的色泽也更讨喜。
不断有食客前来要几片臭豆腐，要几个糖油粑粑，老板娘不急不慢地将油锅里的臭豆腐或糖油粑粑打捞起来，臭豆腐放进大号不锈钢碗里细致地拌上佐料，糖油粑粑则搁在锅上架着的一个过滤不锈钢甑皮上滴出多余的油，再夹到正好一掌托住的小碗中。那份悠然淡定在性格一惯急吼吼火辣辣的长沙人里倒是难得。
对于偶尔回乡的人，找到我们眼里最满意的那一家，似乎比吃到糖油粑粑更重要。大概是离开了故里的缘故，对记忆中食物的想象比别人更苛刻，因为我们的记忆和味觉都被思念与乡愁“绑架”，那不再是一个裹着糖油的糯米粑粑，而是我们对回不去的岁月和故乡的永恒挂念，值得人霸蛮地追逐一路一生。“10片臭豆腐，10个糖油粑粑。打包。”老板娘对我这样的客户毫不惊诧，低着眼默默拌料装盒打包。想来，对过去味道挥之不去的人，来来往往，总是不少吧。
乘上了去长沙的高铁。到达后，进门第一句话就是问哥哥哪里有糖油粑粑吃。哥哥知道我问这些小时候的食物要找的就是正宗的味道，所以从来不会说“到处都有呀”之类无趣的话糊弄我。他告诉我南门口有一家“心太软”小食铺，那家的糖油粑粑最韵味——在长沙话里，“韵味”代表的也许是意味深长，也可能是一种味道对了胃口。那将是我这次回乡必定寻访要吃到的一款，类似乡愁。在漫无涯际的乡愁面前，再了不起的才情再睥睨天下的豪气也只有束手就擒的份，更别说被幼年的味觉和人事记忆保留至今的一条小小馋虫。
出门寻食。过了湘江大桥第一站下车，是老街模样的太平街，却有着新街的风采。到了长沙，真不好意思说自己有多好吃之类的大话，沿街店铺林立：一记田园烤鸡、老字号黑茶店、手工酸奶、幸福酒窝、沁心果言、肠想你、七品豆腐坊、土特产香脆椒、燊记石烤、公馆菜、甜甜圈店、寿司店、章鱼小丸子店、黄记玉米汁、窄巷咖啡、海琴甜品、台湾大鸡排、螺蛳粉、大兵小将专业麻辣肉，摇滚舌尖美食广场……只有一里地的街道两边，这些个花样看得人叹为观止。每个店无论大小，铺前不是排着长龙就是三三两两的人等着，小街上人人都是拎着端着举着拿着，嘴里通通大嚼大吃着，那种边走边吃的毫无禁忌真是洒脱。
沿路有各种糖油粑粑小摊，但我绝不动心，我心心念念的仍是期待中的“心太软”。经过那条有火宫殿这种名店镇街的坡子街时，我几乎不敢抬头，这条街的小吃比太平街更疯狂。若脚步在此稍作停留，渐渐空虚的肠胃只怕就会坚持不下去。迅速穿过后抵达步行街，太阳火辣的光芒成了真实的考验。总算没有在这七拐八弯的街道里迷路，到了历史已逾越百年的南门口。这里曾经车水马龙并且是诞生过“黄春和米粉店”等诸多老字号店的知名地。
街边小巷里，红色的遮阳布连成了片。终于看到了两口大锅立在门前，大红招牌上写着“南门口 刘记 心太软 糖油粑粑”的铺面，还有两个小字注明“老店”。一个胖胖的中年女子，头发梳得纹丝不乱，穿着翠绿色围兜戴着红绿格子的袖套，低眉顺目地守着长沙城有名的两样小吃：油炸臭豆腐和糖油粑粑。发现有两种颜色的糖油粑粑，便各要了一个，老板娘说深褐色的那款是香芋黑糯米的。咬一口，半天回不过神来。恰到好处的甜，黏牙却不沾牙的软糯细腻，油与糯米粉相遇带出的米香油味，让任何一口都心满意足，没有更好，这就是最好了。担心自己三口两下就会吞下，站到一旁去慢慢品尝，但一个糖油粑粑还是感觉瞬间消失在了嘴里滑进了略带焦虑与饥饿的胃里，签起那个纯白糯米糖油粑粑，甜糯软的程度几乎一致，倒是糯香更显纯粹，金黄的色泽也更讨喜。
不断有食客前来要几片臭豆腐，要几个糖油粑粑，老板娘不急不慢地将油锅里的臭豆腐或糖油粑粑打捞起来，臭豆腐放进大号不锈钢碗里细致地拌上佐料，糖油粑粑则搁在锅上架着的一个过滤不锈钢甑皮上滴出多余的油，再夹到正好一掌托住的小碗中。那份悠然淡定在性格一惯急吼吼火辣辣的长沙人里倒是难得。
对于偶尔回乡的人，找到我们眼里最满意的那一家，似乎比吃到糖油粑粑更重要。大概是离开了故里的缘故，对记忆中食物的想象比别人更苛刻，因为我们的记忆和味觉都被思念与乡愁“绑架”，那不再是一个裹着糖油的糯米粑粑，而是我们对回不去的岁月和故乡的永恒挂念，值得人霸蛮地追逐一路一生。“10片臭豆腐，10个糖油粑粑。打包。”老板娘对我这样的客户毫不惊诧，低着眼默默拌料装盒打包。想来，对过去味道挥之不去的人，来来往往，总是不少吧。