【摘 要】
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成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后,在蜂巢中由工蜂加入其唾液经过反复充分酿造、脱水,并使双糖充分转化为单糖后,挥发掉其中多余的水分而酿成的蜂蜜,这个过程通常需要7天时间,才能使蜂
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成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后,在蜂巢中由工蜂加入其唾液经过反复充分酿造、脱水,并使双糖充分转化为单糖后,挥发掉其中多余的水分而酿成的蜂蜜,这个过程通常需要7天时间,才能使蜂蜜具有真正意义上的营养成分.rn未成熟蜜是指采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1～2天取蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定,要经过机械脱水浓缩后才能销售,一般称为“浓缩蜜”、“加工蜜”,这种蜜不具备蜂蜜应有的营养价值.
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