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扦样是种子检验工作的第一步，是做好种子室内检验工作的基础和首要环节。扦样的目的是要从大（批）量种子中取得少量有代表性的样品，样品应由从种子批的不同部位扦取若干次的小部分种子合并而成，然后随机抽取规定重量的样品。不管哪一步骤都要有代表性，如果没有代表性，全部检验工作将失去意义。扦样前，扦样员（检验员）应向种子生产、经营、使用单位了解该种子堆装混合、贮藏过程中有关种子质量的情况。扦样只能由受过扦样训练、具有实践经验的扦样员（检验员）担任，按如下规定扦取样品。