【摘 要】
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<正> 湖南省的粮食生产以水稻为主,产量占全省粮食总产量的90％以上,而在稻谷总产量中,普通早籼稻产量约占40％,中、晚稻产量占50％左右,优质稻产量仅占10％左右,基本上仍保持计划经
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<正> 湖南省的粮食生产以水稻为主,产量占全省粮食总产量的90％以上,而在稻谷总产量中,普通早籼稻产量约占40％,中、晚稻产量占50％左右,优质稻产量仅占10％左右,基本上仍保持计划经济时期的种植和品种结构模式。随着市场经济体制的逐步建立,我国粮食市场已由“卖方市场”转为“买方市场”,国内稻米市场已呈现总量供过于求的局面。从品种上看,优质大米销售看好,价格坚挺,但主要是高层次消费,市场总销量有限;优质杂交米、晚籼米、粳米等品质和口味较好的稻米,价格
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