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摘要[目的]分析鲁东地区花生空秕原因。[方法]通过全面测定和调查花生常规地块和空秕发生地块的土壤pH、养分含量等指标及种植制度，明确造成鲁东地区花生空秕原因和空秕植株的特征特性。[结果]土壤酸化和缺钙是造成花生空秕的主要原因，连作较轮作更容易产生空秕，而花生与禾本科作物轮作较果树苗木间套轮作更容易避免空秕现象的发生。空秕植株較正常植株主茎高变高、侧枝变长、分枝数和主茎绿叶数增加，发生空秕的荚果较正常荚果粗糙，果皮变厚。[结论]该研究明确了花生空秕原因及空秕植株特征特性，可以为花生生产提供服务。
关键词鲁东地区；空秕花生；原因
中图分类号S565.2文献标识码
A文章编号0517-6611（2017）16-0025-03
Analysis of Cause Leading to Blighted Peanuts in Eastern Shangdong
JIAO Yanling，YUAN Tangyu，ZHAO Jian et al（Yantai Academy of Agriculture Sciences，Yantai，Shandong 265500）
Abstract[Objective]To analyze the cause leading to blighted peanuts in Eastern Shandong.[Method]The research mainly studied the farming system， soil pH， soil nutrient content in conventional plots and blighted peanuts plots，in order to find the cause of blighted peanuts and the characteristics of blighted peanuts in Eastern Shangdong.[Result]Soil acidification and calcium deficiency were the major causes of blighted peanuts.Continuous cropping was easier to generate blighted peanuts than crop rotation，rotation of peanut and germanous crop were more likely to avoid empty pods phenomenon than rotation of peanut and fruit trees. The main stem height of blighted peanuts got higher and branch length got longer， at the same time， the number of branch and greenery increased. In addition， the pod of blighted peanuts was rougher and peel was thinner than the normal.[Conclusion]The study identified the causes of blighted peanut and the characteristic of the blighted plant， which can provide service for the peanut production.
Key wordsEastern Shangdong；Blighted peanuts；Reason
花生是重要的油料作物和經济作物，也是我国主要的蛋白质源、食用油源及食品工业原料，随着农业产业结构调整，花生在国民经济和国际贸易中均占有举足轻重的地位，与其他油料作物相比，花生不论单产、总产，还是出口量均居首位[1]。
在我国东南沿海以红黄壤为主的沙质旱地，花生胚败育及花生籽仁不饱满等空秕现象造成花生减产的现象长期存在[2-3]，但近年来山东、河南等传统大花生产区花生空秕现象时有发生，并呈扩大趋势[4]，严重地块几近绝产，已成为制约花生产业发展的瓶颈。花生是喜钙的作物，钙与花生的生长发育密切相关，有文献报道，缺钙是造成花生空秕的主要原因，认为缺钙可造成花生植株矮小，单株总花量减少，胚芽变黑，胚胎败育，花而不实，空泡果多，籽仁秕小[5-7]，增施钙质肥料可有效减少花生空秕，提高花生产量[8-11]。另有报道指出，花生硼肥配合常规肥料施用可有效减少空秕的发生，提高花生的产量和品质[12-14]。大多数研究花生空秕现象围绕增施某种元素，从而减少空秕果，提高产量展开，但是造成花生空秕的具体原因研究较少。该研究在大田条件下，通过全面测定与调查20块空秕发生地块的土壤pH、养分含量指标及种植制度，明确造成花生空秕的原因及空秕植株特征特性，以期为花生生产提供服务。
1材料与方法
1.1土壤样品采集
选取20块有代表性的空秕发生地块，按“S”形布点采取土壤样品，每地块采集10个点，土壤取样深度为0～40 cm，将土样混匀自然风干，留1 kg样品检测，土样检测由农业部检验检测中心烟台分中心完成，调查所在地块的种植制度。
1.2土壤样品测定方法
土壤中有机质化验执行标准NY/T1121.6—2006；碱解氮执行标准LY/T1229—1999；速效磷执行标准NY/T1121.7—2006；速效钾执行标准NY/T889—2004；pH执行标准NY/T 1121.2—2006；速效钙执行标准NY/T 1121.13—2006；有效硼执行标准NY/T149—1990。 1.3植株性状测定方法收获时分别选取有代表性的空秕地块和正常地块植株（花育25号）各10株进行考察，主要考察主茎高、侧枝长、分枝数、主茎绿叶数、单株结果数、结果枝数等性状，逐株考察，取平均数。
1.4数据分析
数据采用Excel、DPS 7.05进行处理。
2结果与分析
2.1花生空秕地块pH对土壤养分的影响
由表1可以看出，花生空秕发生的地块土壤普遍为酸性或者强酸性，土壤pH均小于6.0，其中pH≤4.5的强酸性土壤样品11个，占所调查土壤的55%；随着土壤pH的降低，土壤中的锰、铁含量有升高的趋势，而速效钙含量有下降的趋势。将数据用DPS 7.05分析，由表2可以看出， 土壤pH与速效钙含量呈显著正相关，而与土壤中的铁、锰含量呈负相关，与土壤中的碱解氮、速效钾、速效磷、有机质、有效硼等营养成分的含量无显著性差异。由此推断出，土壤pH偏低、速效钙的流失是造成花生空秕的主要原因。
2.2种植制度对花生空秕的影响
调查了20户空秕发生地块农户种植制度情况，由图1可以看出，种植制度和前茬作物不同，花生空秕发生所占的比例也不同。其中花生连作发生空秕的有7块，占所调查花生空秕地块的35%；前茬作物是果树苗木的地块发生空秕的有6块，占所调查花生空秕地块的30%；连作地块和前茬作物为果树苗木的地块较其他种植制度的地块更容易造成空秕的发生，而小麦/玉米轮作花生田没有发生空秕情况。空秕发生从多到少的种植制度依次为连作、果树苗木轮作、林间套作、甘薯轮作、春玉米轮作、小麦/玉米轮作。
2.3空秕对花生植株性状的影响
由表3可以看出，空秕植株主茎高和侧枝长均较正常植株增长，分枝数、单株结果数、果针数均较正常植株增加，由于收获期未能将部分营养物质充分转化，空秕植株收获期主茎绿叶数较正常植株明显
2.4空秕对植株荚果的影响
由图2、3可以看出，空秕荚果较正常荚果普遍偏大，果皮变厚、粗糙，虽然部分荚果在生长过程中能够正常膨大，打开荚果可以发现，与正常籽仁相比，空秕荚果的籽仁在荚果形成初期或者中期即停止生长，一部分腐烂变黑，一部分形成秕果；而正常发育的荚果果皮鲜亮、光滑，籽仁充实饱满，几无空秕果现象。
3讨论
花生是嗜钙作物，对钙的需求量大，土壤酸性过大造成土壤中钙、镁等营养元素流失[15]， 导致土壤中的钙、镁等元素的有效含量下降，缺钙可能造成花生胚芽变黑，胚胎败育，空壳或者果壳腐烂[16]。由此推断，土壤pH偏低、有效钙流失是造成花生空秕的原因，这与王秀贞等[4]的研究结果一致。
种植制度对花生产量和品质的影响较大，研究发现，连作造成土壤速效养分明显减少，微生物种群失衡，花生结荚期根系分泌物在土壤中的积累，也是导致花生连作减产、出现空果、秕果及品质下降的原因[17-18]，这与该研究发现的花生连作地块空秕发生较多的结论一致。果树苗木轮作地块和果树林间空秕所占的比例比较高，这可能与土壤酸化比较严重有关，大量肥料的施用造成果园土壤酸化加重[19]，造成了果园林地空秕果发生。花生与其他作物轮作，可以充分利用其他作物与花生的不同特性，减轻病虫草的危害，调节土壤养分、改善土壤特性、增加土壤中的有效微生物，从而达到花生和其他作物共同增产的目的[20]，这也是调查中轮作地块发生空秕现象较少的原因。
多数研究认为，花生在缺钙条件下，植株生长偏慢，茎节变短，叶片少且薄，抗病能力也较差。而该研究与前人研究相反，认为空秕花生植株营养体部分明显比发育正常的植株强壮，主茎高、侧枝长、单株结果数均较正常值偏高，由于花生荚果发育停止或者受阻，因此植株营养生长继续，这也是空秕植株较正常植株收获期主茎绿叶数多的原因。花生缺钙导致花生荚果生理代谢和形态发育受到影响，造成胚细胞变形，细胞壁溶解，营养液外溢[21]，使荚果粗糙，果皮变厚，形成空荚或秕果。
参考文献
[1]
单世华，万书波，邱庆树，等.我国花生种质资源品质性状评价[J].山东农业科学，2007（6）：40-42.
[2] 张君诚，周恩生，张海平，等.南方沙质旱地花生空秕的田间表现及其防治措施[J].种子， 2004， 23（5）：51-54.
[3] 周恩生.福建沿海花生空秕诊断及其防治技术[J].中国土壤与肥料，2008（5）：53-56.
[4] 王秀贞，王传堂，张建成，等.花生空荚原因分析[J].花生学报，2010，39（1）：33-35.
[5] 周卫，林葆.受钙影响的花生生殖生长及种子素质研究[J].植物营养与肥料学报，2001，7（2）：205-210.
[6] 白嵩，王玉昆，白宝璋，等.钙在花生荚果发育中的作用[J].吉林农业大学学报，1995，17（S1）：26-28.
[7] 陈华.钙对花生生长发育及其幼胚基因表达的影响[D].福州：福建农林大学，2009.
[8] 易杰祥，吕亮雪，刘国道.土壤酸化和酸性土壤改良研究[J].华南热带农业大学学报，2006，12（3）：23-28.
[9]
孟赐福，傅慶林，水建国，等.浙江中部红壤施用石灰对土壤交换性钙、镁及土壤酸度的影响[J].植物营养与肥料学报，1999，5（2）：129-136.
[10] 张李娜，谭忠.不同钙质肥料及钙肥不同用量对花生生长和产量的影响[J].山东农业科学，2013，45（2）：88-89.
[11] 刘秀梅，张夫道，张树清，等.纳米碳酸钙在花生上的施用效果研究[J].植物营养与肥料学报，2005，11（3）：385-389.
[12] 杜应琼，廖新荣，黄志尧.硼钼配合施用对花生生长和产量的影响[J].中国油料作物学报，1999，21（3）：61-66.
[13] 杜应琼，廖新荣，黄志尧，等.pH和质地对土壤供硼影响的研究[J].土壤环境，2002，9（2）：125-128.
[14] 蔡常被，胡友利，金华斌，等.花生施硼效应与施用技术的研究初报[J].中国油料，1985（2）：57-59.
[15] 朱端卫，皮美美，刘武定.土壤硼不同化学库特性研究：Ⅱ.钙在土壤硼转化过程中的作用初探[J].华中农业大学学报，1994，13（5）：473-480.
[16] 张君诚，蔡宁波，张新文，等.钙影响花生胚胎发育/败育特异蛋白质的筛选与鉴定[J].作物学报，2007，33（5）：814-819.
[17] 万书波.中国花生栽培学[M].上海：上海科学技术出版社，2003.
[18] 孙秀山，成波，郑亚苹，等.S、Zn对小麦花生产量及品质的影响研究[J].莱阳农学院学报，2000，17（1）：19-22.
[19] 刘苹，赵海军，万书波，等.连作对花生根系分泌物化感作用的影响[J].中国生态农业学报，2011，19（3）：639-644.
[20] 吴淑珍，陈德新，杨旭辉.稻田种花生对土壤肥料三要素的影响初探[J].花生科技，1988（1）：24-26.
[21] 張君诚.受钙影响花生（Arachis hypogaea L.）胚胎败育的分子机理研究[D].福州：福建农林大学，2004.
关键词鲁东地区；空秕花生；原因
中图分类号S565.2文献标识码
A文章编号0517-6611（2017）16-0025-03
Analysis of Cause Leading to Blighted Peanuts in Eastern Shangdong
JIAO Yanling，YUAN Tangyu，ZHAO Jian et al（Yantai Academy of Agriculture Sciences，Yantai，Shandong 265500）
Abstract[Objective]To analyze the cause leading to blighted peanuts in Eastern Shandong.[Method]The research mainly studied the farming system， soil pH， soil nutrient content in conventional plots and blighted peanuts plots，in order to find the cause of blighted peanuts and the characteristics of blighted peanuts in Eastern Shangdong.[Result]Soil acidification and calcium deficiency were the major causes of blighted peanuts.Continuous cropping was easier to generate blighted peanuts than crop rotation，rotation of peanut and germanous crop were more likely to avoid empty pods phenomenon than rotation of peanut and fruit trees. The main stem height of blighted peanuts got higher and branch length got longer， at the same time， the number of branch and greenery increased. In addition， the pod of blighted peanuts was rougher and peel was thinner than the normal.[Conclusion]The study identified the causes of blighted peanut and the characteristic of the blighted plant， which can provide service for the peanut production.
Key wordsEastern Shangdong；Blighted peanuts；Reason
花生是重要的油料作物和經济作物，也是我国主要的蛋白质源、食用油源及食品工业原料，随着农业产业结构调整，花生在国民经济和国际贸易中均占有举足轻重的地位，与其他油料作物相比，花生不论单产、总产，还是出口量均居首位[1]。
在我国东南沿海以红黄壤为主的沙质旱地，花生胚败育及花生籽仁不饱满等空秕现象造成花生减产的现象长期存在[2-3]，但近年来山东、河南等传统大花生产区花生空秕现象时有发生，并呈扩大趋势[4]，严重地块几近绝产，已成为制约花生产业发展的瓶颈。花生是喜钙的作物，钙与花生的生长发育密切相关，有文献报道，缺钙是造成花生空秕的主要原因，认为缺钙可造成花生植株矮小，单株总花量减少，胚芽变黑，胚胎败育，花而不实，空泡果多，籽仁秕小[5-7]，增施钙质肥料可有效减少花生空秕，提高花生产量[8-11]。另有报道指出，花生硼肥配合常规肥料施用可有效减少空秕的发生，提高花生的产量和品质[12-14]。大多数研究花生空秕现象围绕增施某种元素，从而减少空秕果，提高产量展开，但是造成花生空秕的具体原因研究较少。该研究在大田条件下，通过全面测定与调查20块空秕发生地块的土壤pH、养分含量指标及种植制度，明确造成花生空秕的原因及空秕植株特征特性，以期为花生生产提供服务。
1材料与方法
1.1土壤样品采集
选取20块有代表性的空秕发生地块，按“S”形布点采取土壤样品，每地块采集10个点，土壤取样深度为0～40 cm，将土样混匀自然风干，留1 kg样品检测，土样检测由农业部检验检测中心烟台分中心完成，调查所在地块的种植制度。
1.2土壤样品测定方法
土壤中有机质化验执行标准NY/T1121.6—2006；碱解氮执行标准LY/T1229—1999；速效磷执行标准NY/T1121.7—2006；速效钾执行标准NY/T889—2004；pH执行标准NY/T 1121.2—2006；速效钙执行标准NY/T 1121.13—2006；有效硼执行标准NY/T149—1990。 1.3植株性状测定方法收获时分别选取有代表性的空秕地块和正常地块植株（花育25号）各10株进行考察，主要考察主茎高、侧枝长、分枝数、主茎绿叶数、单株结果数、结果枝数等性状，逐株考察，取平均数。
1.4数据分析
数据采用Excel、DPS 7.05进行处理。
2结果与分析
2.1花生空秕地块pH对土壤养分的影响
由表1可以看出，花生空秕发生的地块土壤普遍为酸性或者强酸性，土壤pH均小于6.0，其中pH≤4.5的强酸性土壤样品11个，占所调查土壤的55%；随着土壤pH的降低，土壤中的锰、铁含量有升高的趋势，而速效钙含量有下降的趋势。将数据用DPS 7.05分析，由表2可以看出， 土壤pH与速效钙含量呈显著正相关，而与土壤中的铁、锰含量呈负相关，与土壤中的碱解氮、速效钾、速效磷、有机质、有效硼等营养成分的含量无显著性差异。由此推断出，土壤pH偏低、速效钙的流失是造成花生空秕的主要原因。
2.2种植制度对花生空秕的影响
调查了20户空秕发生地块农户种植制度情况，由图1可以看出，种植制度和前茬作物不同，花生空秕发生所占的比例也不同。其中花生连作发生空秕的有7块，占所调查花生空秕地块的35%；前茬作物是果树苗木的地块发生空秕的有6块，占所调查花生空秕地块的30%；连作地块和前茬作物为果树苗木的地块较其他种植制度的地块更容易造成空秕的发生，而小麦/玉米轮作花生田没有发生空秕情况。空秕发生从多到少的种植制度依次为连作、果树苗木轮作、林间套作、甘薯轮作、春玉米轮作、小麦/玉米轮作。
2.3空秕对花生植株性状的影响
由表3可以看出，空秕植株主茎高和侧枝长均较正常植株增长，分枝数、单株结果数、果针数均较正常植株增加，由于收获期未能将部分营养物质充分转化，空秕植株收获期主茎绿叶数较正常植株明显
2.4空秕对植株荚果的影响
由图2、3可以看出，空秕荚果较正常荚果普遍偏大，果皮变厚、粗糙，虽然部分荚果在生长过程中能够正常膨大，打开荚果可以发现，与正常籽仁相比，空秕荚果的籽仁在荚果形成初期或者中期即停止生长，一部分腐烂变黑，一部分形成秕果；而正常发育的荚果果皮鲜亮、光滑，籽仁充实饱满，几无空秕果现象。
3讨论
花生是嗜钙作物，对钙的需求量大，土壤酸性过大造成土壤中钙、镁等营养元素流失[15]， 导致土壤中的钙、镁等元素的有效含量下降，缺钙可能造成花生胚芽变黑，胚胎败育，空壳或者果壳腐烂[16]。由此推断，土壤pH偏低、有效钙流失是造成花生空秕的原因，这与王秀贞等[4]的研究结果一致。
种植制度对花生产量和品质的影响较大，研究发现，连作造成土壤速效养分明显减少，微生物种群失衡，花生结荚期根系分泌物在土壤中的积累，也是导致花生连作减产、出现空果、秕果及品质下降的原因[17-18]，这与该研究发现的花生连作地块空秕发生较多的结论一致。果树苗木轮作地块和果树林间空秕所占的比例比较高，这可能与土壤酸化比较严重有关，大量肥料的施用造成果园土壤酸化加重[19]，造成了果园林地空秕果发生。花生与其他作物轮作，可以充分利用其他作物与花生的不同特性，减轻病虫草的危害，调节土壤养分、改善土壤特性、增加土壤中的有效微生物，从而达到花生和其他作物共同增产的目的[20]，这也是调查中轮作地块发生空秕现象较少的原因。
多数研究认为，花生在缺钙条件下，植株生长偏慢，茎节变短，叶片少且薄，抗病能力也较差。而该研究与前人研究相反，认为空秕花生植株营养体部分明显比发育正常的植株强壮，主茎高、侧枝长、单株结果数均较正常值偏高，由于花生荚果发育停止或者受阻，因此植株营养生长继续，这也是空秕植株较正常植株收获期主茎绿叶数多的原因。花生缺钙导致花生荚果生理代谢和形态发育受到影响，造成胚细胞变形，细胞壁溶解，营养液外溢[21]，使荚果粗糙，果皮变厚，形成空荚或秕果。
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[17] 万书波.中国花生栽培学[M].上海：上海科学技术出版社，2003.
[18] 孙秀山，成波，郑亚苹，等.S、Zn对小麦花生产量及品质的影响研究[J].莱阳农学院学报，2000，17（1）：19-22.
[19] 刘苹，赵海军，万书波，等.连作对花生根系分泌物化感作用的影响[J].中国生态农业学报，2011，19（3）：639-644.
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