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适时提供适口饵料。鳜鱼孵化出苗5天后，卵黄囊消耗变小，消化管明显增长变粗，该时期开始投喂刚孵化出膜团头防鲂，是提高鳜鱼苗成活率关键。把准时间差，备足适口饵料鱼。前期，在鳜鱼苗孵化的第二天至第三天催产团头鲂亲鱼为佳。后期，鳜鱼开食5天左右，可投喂刚出膜的青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等鱼苗，开食2-3天后催产2-3批。营造鳜鱼所需生态环境。前期，鳜鱼苗应在流水中培育。后期，体长0.7-1.1厘米后选择在水泥池或网箱培育，水中溶氧应高于5毫克/升，加强防病，3-5天给鱼苗进行食盐药浴一次，浓度2%。时间5分钟。