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摘 要：学生在日常的用餐时经常出现排队久、就餐难等问题，这对学校食堂经营带来诸多方面的影响。因此，学校在改革开放的新形势下必须转换思路，为食堂的发展提供政策、资金支持，本文探讨了校园外卖微信订餐系统在食堂订餐中的设计、实现及优化。
现状分析
学校学生早餐时间多集中于上午7：00-8：00，午餐时间多集中于11：30-12：30，晚餐时间多集中于17：00-18：30。这三个时间段，是学生出入食堂用餐的高峰期。多数学生反映在高峰期出现排队久、用餐难等问题，这不仅增加了食堂整体的运营成本，还大大降低了学校食堂的盈利效率以及学生的用餐效率，同时影响了学生群体甚至教职工群体对于食堂的整体评价。另外，校外的商铺档口也对学校食堂的生意造成了一定程度的冲击，因此，笔者认为，各学校饭堂急需拥有自己独立运营的一个针对学校食堂的外卖订餐平台，通过设计一个微信订餐系统以及订餐小程序，通过引导学生群体订外卖，以此达到缓解高峰期人流、增加食堂收入、提高学生用餐效率、重新夺回客源的目的。
统设计的总体方案
食堂的外卖订餐系统按照整体设计架构来说主要可以分为三个部分。
第一部分是系统界面部分，即面向消费者的部分。消费者可以通过该界面，完成注册登陆、挑选商家、选购食物、提交订单、支付订单、餐后评价等操作。
第二部分是系统运营部分，即面向商家档口的部分。商家获取授权后，可以通过登陆本店的账号，添加或删减菜单菜品、查看本店订单、查看及回复用户评价等等。
第三部分是系统后台管理部分，即面向食堂外卖的总负责团队或者系统的开发团队。管理者可以通过账号登陆系统后台，对用户进行管理、对商家的外卖经营活动进行监管、对商家的某些权力进行授权、了解整个系统下的外卖盈亏情况等等。
对于消费者来说，考虑到消费者通常是在饥饿的情况下选择订餐，那么系统界面部分的设计就必须简洁明了，使消费者能够一目了然，更加直观地去选择商家以及食物。由于我们的消费者基本是以学生群体为主，对此，我们可以结合同学们日常外卖用餐的大数据，设计“好评商家”、“热门菜品”两个板块，一是让同学们有更多的方向去选择，二是达到推销菜品的目的。面对同学们使用系统时出现的各类问题，我们也可以设计“实时客服”的板块，在外卖营业时间内为同学们解答相应的疑惑。
对于商家来说，评价是定义一个档口菜品好坏的重要因素，所以系统运营部分的设计需要重点关注一下消费者评价的版面设计，同时兼顾好商家盈利的设计体现。
对于管理者来说，掌握全局是整个食堂外卖体系的重中之重，如何及时把握信息并及时处理，关系到整个体系是否正常运行，所以设计系统后台管理部分的时候要以全面、稳固为主。
系统功能设计
在对该系统有了整体的架构设计之后，我们需要对其具体的功能进行了解與设计。根据笔者的了解与设想，这个系统应该具备以下基本功能。
消费者的功能需求。消费者首先需要根据提示注册填写相关信息（学号、姓名），设置自己的登陆名和密码（由于对象为学生，所以登陆名和密码可以由开发者初始设计），修改个人信息（头像、个性签名、密码等）;浏览食堂所有外卖食品的菜品信息（图片、价格、评价等）;下单付款后浏览订单信息（订单创立时间、订单内容、预计到达时间等）;用餐后发表留言评价等。
商家的营业需求。商家得到授权后，可以添加菜品（菜品的菜名、类别、价格、介绍、图片）;对菜品进行分类;可以修改菜品（相关信息、删减菜品等）;对订单的查看、跟踪与统计等。
对于用户的管理。管理者可以浏览注册用户的信息（学号、姓名、密码、宿舍号等）;浏览用户用餐后的评价（星标置顶、回复评价、删除评价等）;删除用户（用户涉嫌违规操作、用户已经毕业等）。
对于订单的管理。管理者可以选择查看或分类订单（已处理、未处理、历史订单等）;删除订单;分析订单等。
对于系统的管理。管理者可以通过登陆系统后台，进入开发者模式，对系统的功能进行增加或减少;对系统的安全性能进行升级（防止网络堵塞、系统崩溃）;定期对系统进行清理（防止垃圾文件堵塞服务器）。
对于食品安全的监管。管理者可以通过系统了解商家每天的食品库存（食品入库的时间、数量，估清的时间等），严控食品的安全问题。
对于性能的需求。订餐平台的首页需要阳光、正能量，各界面的跳转要流畅，信息传递要及时。
系统的优化
笔者通过查找相关资料，认为校园外卖微信订餐系统的优化可以分为三个阶段。
第一阶段——完善阶段。在这个阶段，我们最重要的是结合系统运营的数据，综合分析系统运营仍存在的问题，并通过多方面了解解决问题，例如食品安全问题等。在服务与盈利中间找到一个平衡点，遵循“顾客永远是第一位”的经营管理理念。还需优化外卖的订餐模式，增加早餐预订，提前预订第二天用餐等功能。另外，我们需要对系统的安全性能进行维护，保证其良好稳定地运行。再者，我们还需要整合用户的需求，调整系统界面的个性化设置，满足用户多样化的需求。
第二阶段——发展阶段。在这个阶段，我们更多地是想把系统搬离出微信小程序，在不依托腾讯技术的情况下，独立设计成为一个APP，以APP的形式存在于用户的移动设备之中。从目前来看，小程序似乎仍只是轻度使用的工具，没法负担起整个应用生态的重责。相比之下，APP的优势还是比微信小程序更明显。比如微信小程序最大的缺点就是功能残缺。小程序基于微信平台，这是它的一大特点。这个特点带来了一般APP所不具备的好处——无需安装、可以轻松跨平台操作等等，但同时也让小程序局限于微信，无法实现很多APP轻松就可以做到的功能。比如信息的推送等等。另外，我们还需要做的就是将校外的商铺纳入到我们的外卖系统里面，只有整合资源才能提高效率，况且学校附近的地铁站开通之后会有巨大的商机，而学生群体也是这类饮食商铺的巨大潜在客户。
第三阶段——拓展阶段。在这个阶段，我们的目标则不仅仅是做一个校园外卖订餐平台。我们的目标是将这个平台打造成该校的品牌之一，即集衣食住行、学习生活为一体的专为学生服务的一个应用。学生从入学到毕业，仅下载一个APP就能搞定。除了外卖订餐之外，学生还可以通过APP线上到商店购物而后线下送货上门，也可以通过该APP了解学习方面的资料等等。
学生对微信的使用范围是越来越广泛了，通过微信订餐平台订餐，不光满足了高峰期学生对外卖的需求，同时也为学生提供了一条意见的反馈途径。学生可以在用餐后的评级中积极发表自己的意见与建议，这其实也是为学校食堂提高服务质量的一种支持，可以增强学校与学生之间关于校园饮食的沟通与了解。而缓解了高峰期学生用餐的问题，也进一步稳定了食堂的用餐秩序，这在加强校园安全管理方面具有重大的意义。
现状分析
学校学生早餐时间多集中于上午7：00-8：00，午餐时间多集中于11：30-12：30，晚餐时间多集中于17：00-18：30。这三个时间段，是学生出入食堂用餐的高峰期。多数学生反映在高峰期出现排队久、用餐难等问题，这不仅增加了食堂整体的运营成本，还大大降低了学校食堂的盈利效率以及学生的用餐效率，同时影响了学生群体甚至教职工群体对于食堂的整体评价。另外，校外的商铺档口也对学校食堂的生意造成了一定程度的冲击，因此，笔者认为，各学校饭堂急需拥有自己独立运营的一个针对学校食堂的外卖订餐平台，通过设计一个微信订餐系统以及订餐小程序，通过引导学生群体订外卖，以此达到缓解高峰期人流、增加食堂收入、提高学生用餐效率、重新夺回客源的目的。
统设计的总体方案
食堂的外卖订餐系统按照整体设计架构来说主要可以分为三个部分。
第一部分是系统界面部分，即面向消费者的部分。消费者可以通过该界面，完成注册登陆、挑选商家、选购食物、提交订单、支付订单、餐后评价等操作。
第二部分是系统运营部分，即面向商家档口的部分。商家获取授权后，可以通过登陆本店的账号，添加或删减菜单菜品、查看本店订单、查看及回复用户评价等等。
第三部分是系统后台管理部分，即面向食堂外卖的总负责团队或者系统的开发团队。管理者可以通过账号登陆系统后台，对用户进行管理、对商家的外卖经营活动进行监管、对商家的某些权力进行授权、了解整个系统下的外卖盈亏情况等等。
对于消费者来说，考虑到消费者通常是在饥饿的情况下选择订餐，那么系统界面部分的设计就必须简洁明了，使消费者能够一目了然，更加直观地去选择商家以及食物。由于我们的消费者基本是以学生群体为主，对此，我们可以结合同学们日常外卖用餐的大数据，设计“好评商家”、“热门菜品”两个板块，一是让同学们有更多的方向去选择，二是达到推销菜品的目的。面对同学们使用系统时出现的各类问题，我们也可以设计“实时客服”的板块，在外卖营业时间内为同学们解答相应的疑惑。
对于商家来说，评价是定义一个档口菜品好坏的重要因素，所以系统运营部分的设计需要重点关注一下消费者评价的版面设计，同时兼顾好商家盈利的设计体现。
对于管理者来说，掌握全局是整个食堂外卖体系的重中之重，如何及时把握信息并及时处理，关系到整个体系是否正常运行，所以设计系统后台管理部分的时候要以全面、稳固为主。
系统功能设计
在对该系统有了整体的架构设计之后，我们需要对其具体的功能进行了解與设计。根据笔者的了解与设想，这个系统应该具备以下基本功能。
消费者的功能需求。消费者首先需要根据提示注册填写相关信息（学号、姓名），设置自己的登陆名和密码（由于对象为学生，所以登陆名和密码可以由开发者初始设计），修改个人信息（头像、个性签名、密码等）;浏览食堂所有外卖食品的菜品信息（图片、价格、评价等）;下单付款后浏览订单信息（订单创立时间、订单内容、预计到达时间等）;用餐后发表留言评价等。
商家的营业需求。商家得到授权后，可以添加菜品（菜品的菜名、类别、价格、介绍、图片）;对菜品进行分类;可以修改菜品（相关信息、删减菜品等）;对订单的查看、跟踪与统计等。
对于用户的管理。管理者可以浏览注册用户的信息（学号、姓名、密码、宿舍号等）;浏览用户用餐后的评价（星标置顶、回复评价、删除评价等）;删除用户（用户涉嫌违规操作、用户已经毕业等）。
对于订单的管理。管理者可以选择查看或分类订单（已处理、未处理、历史订单等）;删除订单;分析订单等。
对于系统的管理。管理者可以通过登陆系统后台，进入开发者模式，对系统的功能进行增加或减少;对系统的安全性能进行升级（防止网络堵塞、系统崩溃）;定期对系统进行清理（防止垃圾文件堵塞服务器）。
对于食品安全的监管。管理者可以通过系统了解商家每天的食品库存（食品入库的时间、数量，估清的时间等），严控食品的安全问题。
对于性能的需求。订餐平台的首页需要阳光、正能量，各界面的跳转要流畅，信息传递要及时。
系统的优化
笔者通过查找相关资料，认为校园外卖微信订餐系统的优化可以分为三个阶段。
第一阶段——完善阶段。在这个阶段，我们最重要的是结合系统运营的数据，综合分析系统运营仍存在的问题，并通过多方面了解解决问题，例如食品安全问题等。在服务与盈利中间找到一个平衡点，遵循“顾客永远是第一位”的经营管理理念。还需优化外卖的订餐模式，增加早餐预订，提前预订第二天用餐等功能。另外，我们需要对系统的安全性能进行维护，保证其良好稳定地运行。再者，我们还需要整合用户的需求，调整系统界面的个性化设置，满足用户多样化的需求。
第二阶段——发展阶段。在这个阶段，我们更多地是想把系统搬离出微信小程序，在不依托腾讯技术的情况下，独立设计成为一个APP，以APP的形式存在于用户的移动设备之中。从目前来看，小程序似乎仍只是轻度使用的工具，没法负担起整个应用生态的重责。相比之下，APP的优势还是比微信小程序更明显。比如微信小程序最大的缺点就是功能残缺。小程序基于微信平台，这是它的一大特点。这个特点带来了一般APP所不具备的好处——无需安装、可以轻松跨平台操作等等，但同时也让小程序局限于微信，无法实现很多APP轻松就可以做到的功能。比如信息的推送等等。另外，我们还需要做的就是将校外的商铺纳入到我们的外卖系统里面，只有整合资源才能提高效率，况且学校附近的地铁站开通之后会有巨大的商机，而学生群体也是这类饮食商铺的巨大潜在客户。
第三阶段——拓展阶段。在这个阶段，我们的目标则不仅仅是做一个校园外卖订餐平台。我们的目标是将这个平台打造成该校的品牌之一，即集衣食住行、学习生活为一体的专为学生服务的一个应用。学生从入学到毕业，仅下载一个APP就能搞定。除了外卖订餐之外，学生还可以通过APP线上到商店购物而后线下送货上门，也可以通过该APP了解学习方面的资料等等。
学生对微信的使用范围是越来越广泛了，通过微信订餐平台订餐，不光满足了高峰期学生对外卖的需求，同时也为学生提供了一条意见的反馈途径。学生可以在用餐后的评级中积极发表自己的意见与建议，这其实也是为学校食堂提高服务质量的一种支持，可以增强学校与学生之间关于校园饮食的沟通与了解。而缓解了高峰期学生用餐的问题，也进一步稳定了食堂的用餐秩序，这在加强校园安全管理方面具有重大的意义。