【摘 要】
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鱼粉属于海洋资源的鱼类加工品，主要产地集中在秘鲁、智利等少数几个国家。2009年下半年以来，随着进口鱼粉价格的暴涨，饲料厂的采购成本明显提高，而当前的畜禽、水产养殖相对比较
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鱼粉属于海洋资源的鱼类加工品，主要产地集中在秘鲁、智利等少数几个国家。2009年下半年以来，随着进口鱼粉价格的暴涨，饲料厂的采购成本明显提高，而当前的畜禽、水产养殖相对比较低迷，为了降低生产成本，满足生产需求，饲料厂纷纷选择和寻找动物源性饲料以降低进口鱼粉的使用量。本文就介绍了当前使用的肉粉和肉骨粉的营养特点及质量控制要点，为饲料厂品控提供参考。
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