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血清白蛋白是血浆中含量最丰富的载体蛋白,它是许多内源性和外源性化合物的存放和转运蛋白。环境内分泌干扰物主要有农药类和重金属类,它能通过各种途径直接或间接进入人和动物体内,模拟或干扰正常激素内分泌调节功能。体外研究农药小分子与BSA等生物大分子之间的相互作用,对农药的环境效应具有十分重要的意义。