赫哲人的食鱼习俗

来源 :黑龙江民族丛刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Vilmar
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赫哲人的食鱼习俗赫哲族是我国人口最少的少数民族之一,他们自古以来就繁衍生息在黑龙江、松花江、乌苏里江下游流域,世世代代以打鱼为生,以鱼肉为食。当你步入赫哲家庭,你会看到,每桌菜上都有丰盛的鱼。赫哲人的鱼菜做法十分丰富,光生食的就有杀生鱼、冻鱼片、刨花... Hezhe people eat fish habits Hezhen ethnicity is one of the least populous ethnic minorities in China, they have been multiplying and breeding in Heilongjiang, Songhua River, the lower reaches of the Ussuri River since ancient times, for generations to live by fishing, feed on fish. As you walk into the Hertzian family, you will see an abundance of fish on each table. He Zheren’s fish dish practices are very rich, there will be raw fish, raw fish, frozen fish fillets, shavings ...
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