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食用赤霉病麦引起食物中毒的调查
食用赤霉病麦引起食物中毒的调查
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rommer006
【摘 要】
:
对一起农户家庭食物中毒调查结果表明,该起食物中毒是因食用赤霉病表所引起。本文首次报告了莆田市因食用赤霉病麦引起的食物中毒。卫生学调查资料麦收季节阴雨绵绵,麦穗倒优严
【作 者】
:
陈玉泉
程法稷
蔡锦龙
姚正富
【机 构】
:
莆田市卫生防疫站!351100,莆田市卫生防疫站!351100,莆田市城厢区防疫站!351100,莆田市城厢区防疫站!351100
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
1998年01期
【关键词】
:
可疑食物
小麦加工
中毒病例
蔡氏培养基
镰刀菌属
卫生学调查
镰刀菌感染
中毒症状
综合性预防措施
呕吐反应
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对一起农户家庭食物中毒调查结果表明,该起食物中毒是因食用赤霉病表所引起。本文首次报告了莆田市因食用赤霉病麦引起的食物中毒。卫生学调查资料麦收季节阴雨绵绵,麦穗倒优严重,收割后的麦子通常堆放庭院,难以及时脱粒晒干,造成大量麦粒霉变,农户因食霉变麦子加工的面
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