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荒漠肉苁蓉中分离苯乙醇苷的工艺中，大量甘露醇因难以与其它糖类分离而被一起丢弃。为了从这些废弃的糖溶液中分离纯化甘露醇，本文开发了一套甘露醇的结晶工艺。分别对影响结晶过程的3个主要因素（包括糖溶液的密度、结晶时间和结晶温度）进行了单因素实验。结果表明，适宜的操作参数为：糖溶液的密度为1121～1．27g／mL，结晶时间为24～30d，结晶温度为-10～0℃。在单因素实验的基础上，采用响应曲面法对结晶的工艺参数进行优化。结果表明最优操作条件为：糖溶液的密度为1．24g／mL，结晶时间为28d，结晶温度为0℃。