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介绍了金樱子的化学成分及其开发利用,包括熬糖,酿酒,制果酱、蜜饯和罐头,果汁加工,提制Vc浓缩剂,制果干,保健品类和化工原料。
金樱子资源的开发利用
【摘 要】
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介绍了金樱子的化学成分及其开发利用,包括熬糖,酿酒,制果酱、蜜饯和罐头,果汁加工,提制Vc浓缩剂,制果干,保健品类和化工原料。
【机 构】
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贵州省遵义职业技术学院
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2007年04期
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