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高校旅游英语是一门应用性很强的专业课，旅游活动是一种跨文化的交流，旅游英语的学习是为了让学生了解异国与本国在文化、宗教礼仪等方面的差异。旅游英语的学习是为了让学生掌握旅游英语基础应用知识，能应对各种旅游活动中会遇到的场合。诸如迎送游客，为游客讲解旅程安排，在银行兑换水单等一系列的场合下能自如地运用英语，为游客排忧解难，能够用英语清楚地介绍中国名胜古迹的基本常识。