【摘 要】
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利用单因素实验对大肠杆菌莽草酸发酵培养基中碳氮源与金属离子进行了优化,选取对菌体生长和莽草酸产量影响较大的蛋白胨、牛肉膏、FeSO4和MgSO4四个因素进行正交实验优化,确
【机 构】
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莲花健康产业集团股份有限公司博士后科研工作站,天津科技大学生物工程学院,代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室
【基金项目】
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中国博士后科学基金资助项目(2016M601269)
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利用单因素实验对大肠杆菌莽草酸发酵培养基中碳氮源与金属离子进行了优化,选取对菌体生长和莽草酸产量影响较大的蛋白胨、牛肉膏、FeSO4和MgSO4四个因素进行正交实验优化,确定了莽草酸发酵的最适培养基配方:葡萄糖15g/L,蛋白胨10g/L,牛肉膏3g/L,酵母粉2g/L,柠檬酸2g/L,(NH4)2SO41.6g/L,K2HPO4·3H2O 7.5g/L,MgSO4·7H2O 2mg/L,FeSO4·7H2O 2mg/L,钼酸铵0.009mg/L,硼酸0.17mg/L,CoCl2·6H2O 0.047mg/L,MnSO4·H2O0.017mg/L,CuSO4·7H2O 0.017mg/L,ZnSO4·7H2O 0.02mg/L.采用优化后培养基发酵,莽草酸产量达到4.675g/L,为优化前的3.22倍.
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