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<正>1995年,她是一个茫然无措的下岗女工;2006年,她已成为山东远近闻名的“煎饼大嫂”,她就是李怀珍。1995年春,李怀珍下岗了。迫于生活的压力,她开始自谋职业。在沂蒙山区,“煎饼卷大葱”是传统的特色食品,家家支鏊子,户户摊煎饼。李怀珍决定就从这一特产入手,生产原汁原味的煎饼。为了掌