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很多人一想到做蛋糕，就觉得自己没烤箱，做不了，其实用最平常的电饭锅一样可以做奶油芝士蛋糕。
做法：
1.把黄油放在碗里隔水加热，融化，不能图方便用微波炉融化，这样出来的黄油会太稀；
2.待黄油比较松软后，放入敲碎的消化饼干中。消化饼干的处理可以简单到直接放到保鲜袋中压碎。饼干碎和黄油充分搅拌，直到看不到黄油颗粒，放入大小和电锅尺寸合适的可用于微波炉的碗中，压平，压扁，放冰箱冷冻片刻；
3.奶油芝士先在室温内放软，放到碗内隔水加热；等奶油芝士完全融化后，不要关火，分两次加入3勺白砂糖，充分拌匀，直到完全看不到糖为止；开小火；
4.加入一个蛋黄搅拌均匀，再加入完整的鸡蛋和一罐酸奶（喜欢有点酸味的可以选择性地加入柠檬汁），充分混合后放入冷冻过的碗中，八分满；要弄得很平；
5.在碗上盖上张锡纸，漏出个小洞透气，不要让水进去。虽然有人觉得用保鲜膜比较容易看到里面，但我试过后发现薄膜太薄，水还是会进去，而且经过高温蒸，薄膜要融化。盖了锡纸的碗就可以放电饭锅里蒸；
6.电饭锅里放约三杯水，预先蒸到水已经沸腾，最底下要放个蒸架，假如是陶瓷碗大概蒸10分钟；
7.把电断掉，降温，看泡泡已经不沸腾后，马上插回去再蒸15分钟。就基本好了；
8.取出后若发现中间也已经凝固就算好了，稍微冷却后放冰箱冷冻片刻即可。
生活的乐趣不是人云亦云的过日子，每天累积的也不是生活里有多少怨气和不如意，只要花点心思，再普通的东西一样可以做出好味道。
做法：
1.把黄油放在碗里隔水加热，融化，不能图方便用微波炉融化，这样出来的黄油会太稀；
2.待黄油比较松软后，放入敲碎的消化饼干中。消化饼干的处理可以简单到直接放到保鲜袋中压碎。饼干碎和黄油充分搅拌，直到看不到黄油颗粒，放入大小和电锅尺寸合适的可用于微波炉的碗中，压平，压扁，放冰箱冷冻片刻；
3.奶油芝士先在室温内放软，放到碗内隔水加热；等奶油芝士完全融化后，不要关火，分两次加入3勺白砂糖，充分拌匀，直到完全看不到糖为止；开小火；
4.加入一个蛋黄搅拌均匀，再加入完整的鸡蛋和一罐酸奶（喜欢有点酸味的可以选择性地加入柠檬汁），充分混合后放入冷冻过的碗中，八分满；要弄得很平；
5.在碗上盖上张锡纸，漏出个小洞透气，不要让水进去。虽然有人觉得用保鲜膜比较容易看到里面，但我试过后发现薄膜太薄，水还是会进去，而且经过高温蒸，薄膜要融化。盖了锡纸的碗就可以放电饭锅里蒸；
6.电饭锅里放约三杯水，预先蒸到水已经沸腾，最底下要放个蒸架，假如是陶瓷碗大概蒸10分钟；
7.把电断掉，降温，看泡泡已经不沸腾后，马上插回去再蒸15分钟。就基本好了；
8.取出后若发现中间也已经凝固就算好了，稍微冷却后放冰箱冷冻片刻即可。
生活的乐趣不是人云亦云的过日子，每天累积的也不是生活里有多少怨气和不如意，只要花点心思，再普通的东西一样可以做出好味道。