只为一块健康的好豆腐

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  提起英俊镇胡家村的卜睿,人们不由得发出啧啧的赞叹,这位巾帼不让须眉的女大学生返乡创业的事迹曾被多家媒体报道。她的名字传遍了春城的大街小巷,成为当地家喻户晓的创业明星。
  为一块健康豆腐——返乡创业
  2005年9月,卜睿考取了长春大学电子信息工程学院。作为家里的独苗,承载着全家人的希望和重托,能够留在城市里有一份体面、安稳的工作,是卜睿父母对她的唯一要求。然而在卜睿读大三期间,一次上网时,无意看到一篇新闻报道,讲述一个小男孩因长期食用含有“吊白块”的豆腐而罹患尿毒症的故事。她感到了来自心灵深处的震撼,于是她暗下决心,大学毕业后要回乡创业,抓好食品安全,只为一块健康好豆腐,这个决定改变了卜睿的人生轨迹。
  2009年,卜睿毕业后不顾亲人的强烈反对,真的回到家乡在小作坊里做起了豆腐。20岁出头,风华正茂的年纪,为了一块健康豆腐,在小作坊里日夜忙碌。每天不辞辛苦的磨着豆,细嫩的手上磨出了老茧。当别人进入梦乡的时候,卜睿和家人还在昏暗的灯光下劳作着。 “梅花香自苦寒来”,创业的八年时间里,卜睿从最初30平方米的小作坊,发展到现在占地面积4000平方米的食品公司,从单一低端的产品,发展到现在已有20余种单品;从最初早市、小市场经营发展到现在多元化的市场经营。产品进驻省内多家大型超市及院校,注册了“卜家”品牌,获得全国QS质量认证。“卜家豆腐”是长春市唯一一家采用传统手工工艺制作,通过QS质量认证的豆制品企业。自公司成立以来,累计解决农村剩余劳动力80余人,工人平均年收入达4万元。
  延伸产业链条——发展黑猪养殖
  就在卜睿的食品公司步入正轨,干得风生水起之际,一次偶然的机会,她在较偏远的山区,发现了30年未经过改良的纯黑笨猪品种,这正符合当时她要搞生态养殖业的想法,于是,卜睿当即决定买下仅有的13头猪崽儿。这一举动得到了二道区畜牧局领导的高度重视,指派科技人员多次到卜睿的养殖场进行指导,并嘱托一定要把没经过改良的传统东北笨猪品种保留下来。有了政府的信任和支持,卜睿的干劲更足了。一有时间她就看书、查资料,琢磨着如何把养猪事业做大、做强、做好。她利用豆制品厂剩下的余料与玉米、豆粕等按一定配比制成饲料,不但降低了养殖成本,还使黑笨猪的肉质细嫩,口感更香,猪肉上市就被抢购一空,产品一度出现供不应求的局面。经过深思熟虑后,卜睿进一步扩大了养殖规模,创办了黑笨猪养殖基地。
  促进贫困村发展——产业扶贫
  2014年,经过考察,她看到多数农民都有丰富的养鸡经验,就想到了“高光效立体种养殖模式”,农民利用自家田地把玉米种植同散养土鸡结合到一起。利用高光效模式种植玉米,通风采光好,玉米增产明显,再利用玉米地的闲暇空间散养土鸡, 玉米地不用施肥、施药,小虫、青草可以作为土鸡的食料,鸡的排泄物又可以肥田,自产的有机玉米再喂给小鸡,形成一个闭合的生态循环系统。同时,利用豆渣、畜禽粪便养殖蚯蚓,既环保又为土鸡提供了优质的动物蛋白饲料。
  经过连续两年的实验,效果显著。之后,卜睿与村民共同成立农民专业合作社,采用 “公司+合作社+基地+农户”的生产经营模式,利用互联网平台,把村里的优质农产品销 往全国各地,一枚小小的土鸡蛋,从乡村卖到了远在千里的顾客手中,这是之前乡亲们想 都不敢想的事情。卜睿也希望用村里的好项目,吸引在外务工的青壮年返乡创业,增收致 富,共建家乡。吸引更多知识型人才到胡家村这片沃土扎根,把更多新技术、新理念、新 模式带到村里,共同发展胡家村独具特色的健康、生态养殖产业。
  抱团闯市场——结盟共发展
  2015年4月,她抱着“自我提升、互助共赢、抱团发展、帮助他人”的志愿,在长春市 妇联的帮助下,由卜睿发起成立了“长春市女大学生返乡创业联盟”。联盟成员都是对农村 充满热爱,致力于农业发展的女大学生。联盟成立以来,为成员举办了20余次有針对性的 学习培训,并开发了“N+1私董会”模式探索互助成长新路子,先后为15人争取到赴清华 大学、北京大学、义乌电商培训等学习机会,有效提高了联盟成员创业素质。随之也诞生了“豆腐西施”“蘑菇皇后”“孔雀公主”“辣椒姐姐”等农产品品牌。随着联盟的发展,联盟内部开始了投融资合作,不但延长了产业链条,还降低了个人创业风险,实现了联盟 内部的知识互通、产品互通和渠道互通。同时,搭建创业平台,帮助有创业意愿的大学生 在创业路上少走弯路,目前已帮助27名大学生成功实现返乡创业。卜睿希望联盟能够作为 连接城市和乡村的枢纽,用新知识、新技术和新模式,帮助和引领村民生产优质安全的农 产品,并通过互联网模式将优质农产品售往全国各地。
  创业以来,在各级领导的关怀和支持下,卜睿先后荣获“全国三八红旗手”“全国新 优秀带头人典型案例”“吉林省三八红旗手”“吉林省高校毕业生十大创业先锋”“吉林 省十佳大学生创业明星”“长春市五一劳动奖章”“长春市创业创新团队”等诸多荣誉称号,并多次接受CCTV2、CCTV7、CCTV10,新华社、凤凰网、农民日报、全国妇女报等多家媒体 的采访和报道。
  荣誉代表的是过去,面对越来越多的荣耀和光环,卜睿仍秉持最初的创业梦想。励志 创业改变命运。卜睿说,她会继续在创业路上求索,为更多人解决就业问题,成就更多人 创业致富的梦想,用智慧和汗水书写青春的最美华章。
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