【摘 要】
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当湊湊以台湾火锅进入京城餐饮市场的时候,大家知道的只是它与呷哺呷哺帝国的关系。作为呷哺呷哺集团的新产品,湊湊的迅猛势头不容小觑,除了拥有上市公司背景以外,它到底用了
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当湊湊以台湾火锅进入京城餐饮市场的时候,大家知道的只是它与呷哺呷哺帝国的关系。作为呷哺呷哺集团的新产品,湊湊的迅猛势头不容小觑,除了拥有上市公司背景以外,它到底用了什么方法,从开业就天天门庭若市、大排长龙?难道真的有秘诀?充分市场调研的成果湊湊在开业之前针对北京火锅甚至全国的餐饮市场,做了全面详细的市场调研,最终得到了两个结论。
When we got together to enter the capital dining market with a Taiwanese hot pot, what we all know is the relationship between it and the empire. As a new product of the Nurturing and Nursing Group, the rapid momentum to be scooped up can not be underestimated. In addition to having a listed company background, what is the method used in the end? Market research results before the opening Minato Beijing hot pot or even the national food market, made a comprehensive and detailed market research, and ultimately got two conclusions.
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