【摘 要】
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目的:探讨贵州省居民膳食摄入状况及其与高血压的关系.方法:采取分层多阶段整群随机抽样的方法随机抽取2009年9504名18岁及以上常住居民作为调查对象,用多因素的方法探索膳食
【机 构】
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贵州省疾病预防控制中心 550004
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目的:探讨贵州省居民膳食摄入状况及其与高血压的关系.方法:采取分层多阶段整群随机抽样的方法随机抽取2009年9504名18岁及以上常住居民作为调查对象,用多因素的方法探索膳食摄入与高血压的关系.结果:贵州省居民蔬菜和豆类略少于推荐摄入量,水果、蛋类、水产品、奶类严重摄入不足.进行非条件二元logistic回归分析后,得到影响高血压的膳食因素依次为:年龄、性别、不食用奶制品,食盐量≥ 15克、人均总油脂摄入过多.结论:今后贵州省应采取综合措施,改善居民的膳食结构,普及合理营养,平衡膳食知识,早期预防与营养相关的慢性病的发生.
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