做婚礼蛋糕的奶奶

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  一副圆圆的大眼镜、短短的白色卷发,时刻带着慈祥的笑容,希尔维亚·温斯托克(sylvia weinstock)在生活中看起来就是一位和蔼可亲的祖母。但在美国乃至世界烘焙界,她是响当当的“婚礼蛋糕女王”。无论是克林顿嫁女,还是好莱坞大咖的婚礼,希尔维亚的蛋糕,都是这些奢华婚礼上最抢镜的配角。蛋糕上,那些美丽的、娇艳的花朵,都是她手工制作的,惊艳绝伦。
  这位86岁的奶奶,曾经连蛋糕都不会烤,因身患乳腺癌退休,才开始自己的蛋糕生涯。她人生的前50年,和蛋糕一点关系都没有。年轻时家境贫寒,连婚礼蛋糕都买不起。婚后,身为教师的她整日忙于工作,鲜少踏入厨房。3个女儿长大入学,学校搞活动时经常需要自带点心,她才从邻居处学到一点烘焙技能,但也仅限于把蛋糕烤得可以入口。
  女儿们相继上了大学,开始了独立的生活,希尔维亚和老伴也开始规划晚年。此时一纸诊断书,打破了原本平静的生活。步入半百的她,被确诊患有乳腺癌。她被迫退休,开始了漫长而痛苦的抗癌生活。生命几次徘徊在鬼门关外,一直疲于奔命的希尔维亚,对生活开始有了新的思考。经历了这么多痛苦,也该有些甜蜜的味道了。她有了一个疯狂的想法——开一个甜蜜的蛋糕店。经历生死劫难的她知道,生命除了这个看似疯狂的梦想,已经一无所有了,她输不起,却也不怕输了。
  凭着从邻居那学来的一点皮毛,再加上她聪明的大脑,在无数次尝试与失败中摸到了些许门道。亲友们几番试吃之后,蛋糕的味道得到了肯定。就这样,蛋糕店开张了。她一眼瞄准婚礼蛋糕市场,或许这样的蛋糕,才有着最幸福的味道;也许这样的蛋糕,才能弥补年轻时婚礼的遗憾。可她的生意并不理想。毫无名气,相貌平平的蛋糕,并不能引起消费者的注意。
  于是,希尔维亚又开始了钻研。几经尝试之后,她学会了用秘制的糖稀制作鲜花。当手工精制的花朵,绽放在蛋糕之上时,所有人都被征服了。那一朵朵糖制的花朵,看似鲜花,娇艳欲滴,更胜鲜花,梦幻唯美。这一朵朵的浪漫,都是她亲手制造,远观整体,花团锦簇;近看细节,无微不至。
  希尔维亚的蛋糕,很快走红。明星大咖,政客大贾,纷纷来下订单。蛋糕的魅力,甚至令沙特皇室派专人专机前来选定。她成了名人,人们都想让她的蛋糕见证自己人生中最重要的时刻。
  小小烘焙室中,一直摆放着她和老伴的照片。相濡以沫半个多世纪,他没能给她一个婚礼蛋糕,却一直陪伴着她,支持着她。为了圆老伴的梦想,他甚至卖掉了白手起家的公司。羡煞旁人的爱情,也为她的蛋糕,增添了几许浪漫。
  如今,蛋糕店开业已近30年,在奶油的香醇和糖花的甜蜜中忙碌,也讓希尔维亚的身体摆脱了疾病的阴霾。
  因为饱尝痛苦,所以创造甜美,因为生之脆弱,所以让梦坚强。86岁的希尔维亚奶奶,用生命演绎了一场“最美不过夕阳红”。
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