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在无卡不生活的当下，连一些饭店都用上卡了。食客交一笔钱，店方把钱存卡里，把卡给你，你点完餐，出货员把你的卡按在一个小机器上一扫描，你就可以大快朵颐了。
但也有食客不买这个账。我亲眼见过，一食客问4个包子一碗大米粥多少钱，出货员答，先去买卡。食客挺不乐意，你告诉我多少钱就得了，哪那么多废话。了解到价格后，食客到收银台付出正好的现金。收银员跟货员喊了一嗓子，4个包子一碗粥，钱交完了。
以前，食客在饭店酒足饭饱后，一声埋单，服务员就会颠颠跑过来，收食客现金。这是典型的以食客为本。现在一些饭店改成以卡付钱，确实方便了自己，也方便了一些食客——比如有上班族每天早晨都来这家店吃早餐。但对另一些食客来说，可就多了些麻烦。比如有人偶尔路过这儿，忽然感觉饿了，就近进店垫补垫补。以后还来吃？说不定猴年马月呢。按饭店规定，这些一次性食客也得买卡，他们要么把饭钱正正好好打进卡里，但多了买卡的程序。要么往卡里多打一些钱，但吃完饭后，还得去收银台退卡找零，也多了一道程序。
食客是千差万别的，同时，食客也是有选择权的。就这件事来说，应由食客自己选择是以买卡形式付餐费，还是直接用现金付餐费。若真的以食客为本，那饭店就应该事先告知食客，本饭店有两种付费方式，具体用哪一种，由食客自己选择。但现在一些饭店取消了后一种付费方式，只准用前一种付费方式，虽然留住了一部分食客，但也失去了另一部分食客。并且，用法律术语说，这也涉嫌侵犯食客选择权。有些食客无法选择，不吃就是了。
但也有食客不买这个账。我亲眼见过，一食客问4个包子一碗大米粥多少钱，出货员答，先去买卡。食客挺不乐意，你告诉我多少钱就得了，哪那么多废话。了解到价格后，食客到收银台付出正好的现金。收银员跟货员喊了一嗓子，4个包子一碗粥，钱交完了。
以前，食客在饭店酒足饭饱后，一声埋单，服务员就会颠颠跑过来，收食客现金。这是典型的以食客为本。现在一些饭店改成以卡付钱，确实方便了自己，也方便了一些食客——比如有上班族每天早晨都来这家店吃早餐。但对另一些食客来说，可就多了些麻烦。比如有人偶尔路过这儿，忽然感觉饿了，就近进店垫补垫补。以后还来吃？说不定猴年马月呢。按饭店规定，这些一次性食客也得买卡，他们要么把饭钱正正好好打进卡里，但多了买卡的程序。要么往卡里多打一些钱，但吃完饭后，还得去收银台退卡找零，也多了一道程序。
食客是千差万别的，同时，食客也是有选择权的。就这件事来说，应由食客自己选择是以买卡形式付餐费，还是直接用现金付餐费。若真的以食客为本，那饭店就应该事先告知食客，本饭店有两种付费方式，具体用哪一种，由食客自己选择。但现在一些饭店取消了后一种付费方式，只准用前一种付费方式，虽然留住了一部分食客，但也失去了另一部分食客。并且，用法律术语说，这也涉嫌侵犯食客选择权。有些食客无法选择，不吃就是了。