【摘 要】
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职业技术学院为了更好适应经济发展对各种人才的需要,弥补市场食品专业人才的空挡,开设了食品专业课程,为食品行业发展输送了大批的技能型人才.随着教学的成熟与完善,在当前
【机 构】
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新疆阿克苏沙雅县职业技术学校 新疆 阿克苏 832200
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职业技术学院为了更好适应经济发展对各种人才的需要,弥补市场食品专业人才的空挡,开设了食品专业课程,为食品行业发展输送了大批的技能型人才.随着教学的成熟与完善,在当前院校的教学中,食品专业课程教学出现了以多媒体为主的现代化教学方式,创新于传统教学方式.在教学实践中,如何更好的发挥两种教学方式的优缺点,结合两种教学方式更好的融入到食品专业课程教学中.
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