牛奶中硫氰酸盐高效液相色谱测定方法

• 作 者: 赵文荣 李滢倩 李刚 邴炜
• 机 构: 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林省产品质量监督检验院
• 出 处: 食品科学技术学报
• 发表日期: 2013年1期
• 关键词: 硫氰酸盐 阴离子色谱柱 液相色谱 thiocyanate Anionic chromatography column high performance liqu

建立了高效液相色谱法分析牛乳中硫氰酸盐的方法．以戴安IonPac AS19（4mm×250mm）阴离子色谱柱进行分离．二极管阵列检测器测定，流动相为0．05mol／LNa2HPO4溶液（pH值约为9．3），流速为0．8mL／min，进样量10μL，检测波长218nm．结果表明，牛奶中硫氰酸盐线性范围为5～100μg／mL，加标回收率为67．1％-101．8％，相对标准偏差（n=3）小于4．4％，最低检出限为0．5μg／mL．