【摘 要】
：
以杨梅(Myrica rubra)为试验材料,探讨壳聚糖和二氧化氯(Cl O2)单独处理以及联合处理对杨梅的保鲜效果,通过测定其失重率和腐烂率来评价壳聚糖和二氧化氯各自的最佳处理浓度
【机 构】
：
玉林师范学院生命科学与技术学院,广东石油化工学院环境与生物工程学院
【基金项目】
：
广东石油化工学院高层次人才引进项目;广东省高等学校“千百十人才工程”省级培养对象资助项目
论文部分内容阅读
以杨梅(Myrica rubra)为试验材料,探讨壳聚糖和二氧化氯(Cl O2)单独处理以及联合处理对杨梅的保鲜效果,通过测定其失重率和腐烂率来评价壳聚糖和二氧化氯各自的最佳处理浓度以及处理时间,并用正交试验设计探索两种保鲜剂的最佳组合配方。结果表明,二氧化氯和壳聚糖单独作用时均能有效降低杨梅的腐烂率,并在一定程度上降低失重率;两者的混合液能更有效地降低新鲜杨梅的腐烂率和鲜重损失率,与空白对照相比,失重率下降0.9个百分点,腐烂率下降31.5个百分点。正交试验结果显示,混合保鲜剂的最佳配比为壳聚糖浓度1.0%、二氧化氯浓度12.5 mg/L,处理时间2 min,与单一保鲜剂处理相比,腐烂率比单独使用二氧化氯和壳聚糖分别下降16.3和23.3个百分点,表明二氧化氯和壳聚糖的联合处理能更好地保持杨梅的感官品质并延长货架期。
其他文献
目的:探讨不同的足弓高度对踝关节肌力以及运动能力的影响。方法:选取受试者67名,均无运动习惯(每周运动时间少于150 min)和无影响足功能的相关疾患。使用三维足形态扫描仪(3
洋务运动时期，开启了西学东渐的大门，学习西方的科学技术，对巩固清政府的统治有一定的促进作用。本文就科学技术在中国的表现，洋务运动时期学习西方科学技术的方式，学习科学技术的
在艺术教育中,霍华德·加德纳提倡“为理解而教”的教育目标,提出艺术教育内容的选择需考虑“精”,而不在于“多”,他指出“螺旋式课程”模式更适用于艺术教育内容的组织
本文通过对一个全新的实践课程“基于大规模集群的海量数据处理技术”的教学课程内容与教学设计的分析，对引入工业界最新的技术到教学实践过程进行了有益的尝试。通过实践表明
2019年4月,因清明节和五一假期调休安排,天津航运指数(TSI)下设的北方国际干散货运价指数(TBI)共发布21次,指数值前半月保持稳定,后半月持续上涨。前半月,煤炭市场运价微幅下
伴随着经济的发展与城市化的加快,农村出现留守学生现象,大量农村留守学生的家庭教育处于缺失状态,并进而影响到他们的心理健康与学习成绩。留守学生已然成为一个社会问题,问
结合山西漳泽电厂#3机组撑8、9轴颈及高中压转子油档轴颈的磨损情况,通过对国内几种常用的轴颈修复方法的比较,确定选用脉冲显微熔结技术来修复轴颈磨损,修复后机组平稳运行,