大气压介质阻挡放电等离子体强化克雷伯氏菌发酵的研究

• 作 者: 董晓宇 刘婷婷 窦少华 唐乾 袁玉莲 王晓辉 王仁军 焦鑫艳
• 机 构: 大连大学生命科学与技术学院,大连理工大学生命科学与技术学院
• 出 处: 高校化学工程学报
• 发表日期: 2015年4期
• 关键词: 强化发酵:大气压冷等离子体:克雷伯氏菌 1 3-丙二醇 enhanced fermentation cold plasma at atmospheric pr
• 基金项目: 国家自然科学基金（21246012,21306015,21476032）,辽宁省自然科学基金（201202006）.

大气压空气介质阻挡放电等离子体作为一种新型强化微生物发酵方法，用于克雷伯氏菌发酵生产1，3-丙二醇。采用气相色谱法检测1，3-丙二醇浓度；用紫外．可见分光光度计检测代谢关键酶活性；采用荧光分光光度计检测细胞膜通透性。考察不同等离子体处理时间对克雷伯氏菌接种体在2％、4％和6％甘油浓度种子培养基中摇瓶发酵的影响。结果表明，等离子体处理4min接种体在6％甘油浓度种子培养基中摇瓶发酵，1，3丙二醇浓度达到最大值17．2g·L^-1，比对照组提高89％（9．1g·L^-1）。甘油脱氢酶比活性