【摘 要】
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南方人爱喝汤是自古以来出了名的,而现在随着对饮食文化的日益讲究,“汤文化”也逐渐被更多的人所接受,并为之钟爱。汤,既是开胃的良方,可以饱人口福,更对人体的健康大有裨
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南方人爱喝汤是自古以来出了名的,而现在随着对饮食文化的日益讲究,“汤文化”也逐渐被更多的人所接受,并为之钟爱。汤,既是开胃的良方,可以饱人口福,更对人体的健康大有裨益。而一锅好汤,不仅营养丰富,其制做需要花费的功夫,也令人咋舌。喝汤的好处不可置疑,但是复杂的备料和烹饪工艺,却常常让生活节奏飞快的都市主妇们望而却步。
Southerners love to drink soup is famous since ancient times, and now with the growing emphasis on food culture, “soup culture ” is also gradually accepted by more people, and for its love. Soup, both appetizing recipe, can be full of population, but also of great benefit to human health. And a pot of soup, not only nutritious, its production needs to spend time, it is staggering. The benefits of soup are beyond doubt, but sophisticated ingredients and cooking techniques often discourage urban housewives with fast-paced life.
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