如何用文化营销发展白酒

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  传统白酒千百年来为人们畅饮和吟唱,是因为它承载着厚重的历史文化。白酒喝的是历史,喝的是文化,喝的是情感。高档白酒水井坊能在市场上占尽风光,重要原因之一是其品牌的名称溯源,品之有味、鉴之有意,给人厚重的历史文化感。
  一个好的品牌一定有一个特定的内涵溯源,可是寄情、寄性、寄物,可思,可感。浮来春酒依托莒国5000年历史,背靠浮来山4000年银杏古树灵韵,带给消费者无限的遐想空间。
  面对琳琅满目的白酒品牌,要脱颖而出,迎合消费态势,其诉求必须于诸多同类中寻求个性化、特色化、突显品牌自身的核心价值,。“金六福”酒以“福”文化为主题,以给人们带来好日子为诉求。宁夏红酒,天天宣传的是“健康”。浮来春酒则传递增寿、增福、增好运的祝愿,呈现出厚重的民俗文化,从而演绎出人们欢欣鼓舞时对美好人生的祈盼心情。
  品牌的造势就是要使消费者震撼、强化、钟爱,因而品牌的打造要根据渠道与消费分布,选择统配造势与差异实战化相结合。如“国窖1573”在品牌的造势下,又加强了权贵层推广,实现了消费领袖带动消费的新格局,在短短的两三年就占据了消费高端。
  当前白酒价格竞争激烈,已在国家工商局正式注册的白酒厂大大小小约3.8万家。面对白酒竞争的恶性循环,国家对白酒行业大力整顿,加大征税力度,许多低档白酒竞争乏力,经营业绩下滑。经销商面对同类的残酷竞争,经营低档白酒感到微利薄销,开发和经营中档白酒已成为厂家和商家谋得厚利的长线发展大计。
  有人觉得,运作白酒不外乎加强“终端深化力度”,但仅靠终端是不能撑起企业市场健康发展的。终端是渠道的引导线,如何建立科学合理的渠道是市场发展的基础。
  第一点:针对传统白酒来说,一定要分客户、分渠道、分品类、分市场,合理选择经销商。 分客户:根据客户的网络及关系结构能力选择适合自身品牌的经销商。分渠道:根据不同的消费群体,应选择和建设细分化的渠道。分品类:根据品牌自身的不同品类来锁定客户。 分市场:根据产品市场战略来布局差异化的市场。
  第二点:针对商家来说,也应分品牌、分实力、分动作来选择适势的品牌。分品牌:根据自身经营的品牌结构,选定对应收益性品牌,如品牌结构的建立、品牌形象的拉升、品牌网络的开发与培育、品牌的收益等。分实力:根据运作及自身实力,来作出品牌的规划经营。分运作:根据中高档白酒市场整合和细化策略体系,来强化总量和样板点的运作。
  第三点:除了加强终端渠道营销外,还应采取终端渠道营销和非柜台式营销(关系型营销);尤其在非柜台式渠道营销方面,如通过与政府搭台,与企业联姻,与传播者双接、建立会员库运作模式,来强化关系型销售。
  为了获得长期稳定的市场份额和利润收益,不但要强化品牌实力,把它做大,更要强调发展,把它做强,因而有必要科学合理地把握和预警产品的根本收益,花大力气做好研究。
  1.品牌收益:对传统白酒的溯源、打造、推广、管理等进行一管控、分析、评估,从而形成多方效应,并将这些效应叠加及动作,产生强势品牌核心收益。这叫响应,也叫抓人心。
  2.渠道收益:根据白酒的企业自身状况,必须设计科学合理的终端渠道及关系型渠道的建设,并深化培育动作,建立健全长线特定的渠道根基。通常称为根据地思想。
  3.市场保护收益:根据传统白酒设计不同分布流量渠道的价格销售体系,并加以健康保护管理,预防窜货和低价倾销。例如:标箱标瓶不同标码标区管理、风险金约定管理、价格销售体系管理、产品合理供应量管理、市场价格共同公约管理等。
  4.营销服务收益:厂家或商家都应建立专业营销队伍,为产品提供市场专业保障。专业性销售队伍必须是市场的顾问师、咨询师、工程师、化妆师、服务师等,既要解决如何做,又要解决做得好的问题。
  总之,想要在市场强势中发展,既要强化内功(自身思路、运作)的修为,又要强借外力(与客户共同培育、打造)的注灌,依靠文化营销来发展企业。
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