大蒜可更有效杀灭致病菌

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人们常说吃大蒜对身体有很多好处。一项新研究成果进一步指出,大蒜中所含的二烯丙基硫化物还能有效杀灭一种引起食源性疾病的主要细菌。据这份发表在英国《抗菌化学疗法杂志》上的研究报告介绍,二烯丙基硫化物能杀灭常引起食源性疾病的弯曲杆菌,效 People often say that eating garlic has many benefits to the body. A new study further states that the diallyl sulphide contained in garlic is also effective in killing a major bacterium that causes food-borne illness. According to the study published in the British Journal of Antibacterial Chemotherapy, diallyl sulfide can kill Campylobacter bacteria that cause food-borne diseases.
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