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目前，世界卫生组织重视开发的纯天然植物高抗氧化剂以茶多酚和番茄红素排位在先。茶多酚为茶叶的儿茶素类是花青酸类及黄酮类物质的总称。绿茶比红茶的含量高出一倍以上，其原因是红茶制作的发酵过程中导致褐变和氧化所矽因此对健康而言，饮绿茶要比红茶好得多，任何一种茶叶质量之优劣取决于茶多酚的含量高低。得雨活茶就是一种采用领先世界的生物保鲜工艺对品质优秀的高山茶进行抗氧化保护的高级绿茶。得雨科研人员密切关注国内国际对绿茶有益健康的最新科研成果，收集了大量的资料，现结合自己多年的实践整理成篇，与大家共享。