论文部分内容阅读
该文通过分析影响啤酒胶体稳定性的因素,即多酚蛋白质的影响,探讨在理论上解决啤酒胶体稳定性的可行性,从而在实际生产中通过工艺的控制来提高啤酒的胶体稳定性.
啤酒的胶体稳定性
【摘 要】
：
该文通过分析影响啤酒胶体稳定性的因素,即多酚蛋白质的影响,探讨在理论上解决啤酒胶体稳定性的可行性,从而在实际生产中通过工艺的控制来提高啤酒的胶体稳定性.
【机 构】
：
华狮啤酒（舟山）有限公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2004年2期
其他文献
苜蓿被誉为"牧草之王",是世界上公认的优质饲草.苜蓿的生产管理比较简单,产量高,草质优良,一次种植可多年收益,既可为畜牧生产增加附加值,又可作为商品草直接出售.苜蓿的生产
今年7月18日,在耶路撒冷市中心,商店打烊以后,照例还有一番热闹。22路公共汽车挤得满满的,刚从最繁华的一条马路上的一站开出,马上就停下,原因是后排传来声音说,在座位上发现
田径课程作为高校培养学生体能全面发展的体育核心课程,对大学生身心健康发展起着良好的促进作用。然而现实的 高校田径教学受着多种不利因素的制约,需要一线体育教师深研高
文中概述了按照有机食品加工的基本要求，采用已获得的有机食品颁证的有机无农药颗粒大豆、有机无农药小麦及天然海盐、净化水，运用传统酿造工艺及现代先进技术，成功生产出目前国
以桑果、糯米为原料,采用液态发酵法,酿制风味独特、营养丰富的桑果醋.通过对桑果汁压榨、浸提、澄清和酒精发酵、醋酸发酵等工艺的研究,确定桑果汁酶解澄清的最佳方案是:果
苏共27大和苏共中央1987年一月全会通过的决定,确定了在革命改造各种社会关系的条件下我国政治体制发展的具体方向及建立新型政治体制的途径。为了从理论上理解这个过程的意
一、引言很多年来,美国反托拉斯法因其严格、有效的执行以及它们适用于境外行为和适用于具有外国国籍和住所的被告的方式鲜明不同而闻名于世。最近,情况发生了变化。一方面,
目的分析心理护理对创伤性骨折患者抑郁焦虑水平及生活质量的影响效果。方法选取2016年7月~2017年11月本院接收的创伤性骨折患者50例作为研究对象,将其随机分为两组,各25例。