Degradation of Chitin and Chitosan by a Recombinant Chitinase Derived from a Virulent <i&

来源 :微生物学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户:joycev
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A chitinase was identified in extracellular products of a virulent?Aeromonas hydrophila?isolated from diseased channel catfish (Ictalurus punctatus). Recombinant chitinase (rChi-Ah) was produced in?Escherichia coli. Purified rChi-Ah had optimal activity a
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