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测定了胶东地区３～５年生西洋参中氨基酸和总皂甙含量的变化情况，结果显示：氨基酸含量侧根高于主根；在同龄参中１０月采收样品氨基酸含量最高；总皂甙含量依次为则根和须根＞叶＞主根＞茎。更多还原
胶东地区西洋参营养元素含量研究
【摘 要】
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测定了胶东地区３～５年生西洋参中氨基酸和总皂甙含量的变化情况，结果显示：氨基酸含量侧根高于主根；在同龄参中１０月采收样品氨基酸含量最高；总皂甙含量依次为则根和须根＞叶＞主根＞茎。更多还
【机 构】
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山东省农科院中心实验室,山东省计量科学研究所
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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1998年4期
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