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<正> 餐(饮)具的卫生状况关系着居民的饮食安全与健康,为加强卫生监督管理,确保消费者的饮食安全,现对我区餐饮业1998～2000年餐(饮)具消毒监测结果进行分析。1 材料与方法1998～2000年,对潍城区内全民、集体、个体餐饮单位,按整群随机
1998—2000年潍城区餐（饮）具消毒监测结果分析
【摘 要】
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<正> 餐(饮)具的卫生状况关系着居民的饮食安全与健康,为加强卫生监督管理,确保消费者的饮食安全,现对我区餐饮业1998～2000年餐(饮)具消毒监测结果进行分析。1 材料与方法1998
【机 构】
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淮坊市潍城区卫生防疫站261011
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2001年7期
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