【摘 要】
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一、草菇概述草菇原产于中国热带及亚热带地区,后由华侨传入东南亚各国。1934年,马来亚人贝克(BakerJ.A)1950年泰国人贾拉里查兰纳 Ja-laricharana.K)等均证明草菇原产于中
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一、草菇概述草菇原产于中国热带及亚热带地区,后由华侨传入东南亚各国。1934年,马来亚人贝克(BakerJ.A)1950年泰国人贾拉里查兰纳 Ja-laricharana.K)等均证明草菇原产于中国,故东南亚各国仍称草菇为“中国蘑菇”(The chinese mushroom)。草菇是人们喜爱的夏令菌菜,味美质嫩、营养丰富,据分析每百克鲜菇含蛋白质2.66克、脂肪2.24克、还原糖1.66克、转化糖0.95克、灰分0.91克、维生
First, the straw mushroom Overview Straw mushroom native to China’s tropical and subtropical regions, after the overseas Chinese into Southeast Asian countries. In 1934, BakerJ.A 1950 Thai Jamali Charana Ja-laricharana.K) Dengjun prove mushrooms native to China, so the countries in Southeast Asia are still said straw mushroom “Chinese mushrooms ”(The chinese mushroom). Straw mushroom is a summer favorite bacteria, taste delicious, nutritious, according to the analysis of each gram of mushrooms containing 2.66 grams of protein, 2.24 grams of fat, reducing sugar 1.66 grams, 0.95 grams of invert sugar, ash 0.91 grams, living
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