【摘 要】
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事件回放近日,一则外媒关于“中国拟将孔府菜申遗”的报道引起了关注。该报道质疑孔府菜的特色并不突出,并称“就算在中国本国,也很少有人认为孔府菜独具特色”。事实上,早在
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事件回放近日,一则外媒关于“中国拟将孔府菜申遗”的报道引起了关注。该报道质疑孔府菜的特色并不突出,并称“就算在中国本国,也很少有人认为孔府菜独具特色”。事实上,早在2011年,孔府菜烹饪技艺就已入选了第三批国家级非遗名录项目。2015年10月17日,中国衍圣公府饮食技术标准化委员会宣布,将向联合国
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