【摘 要】
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对纤维素酶产生菌进行了选育，试验了培养基的配方和主要原料，菌种产酶高峰期，温度、ｐＨ值、通气等条件的影响，菌株的保存性状，以及酶作用的最适ｐＨ值和最适温度等，获得了高产菌株６株，其纤维
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对纤维素酶产生菌进行了选育，试验了培养基的配方和主要原料，菌种产酶高峰期，温度、ｐＨ值、通气等条件的影响，菌株的保存性状，以及酶作用的最适ｐＨ值和最适温度等，获得了高产菌株６株，其纤维素酶的棉花糖化力达１８０２ｍｇ葡萄糖ｇ·２４ｈ，ＣＭＣ糖化力达７０６４ｍｇ葡萄糖ｇ·ｈ，且菌种的生物学性状稳定。酶的应用效果试验另文报道。
The cellulase producing strains were selected and tested. The formula and main raw materials of the culture medium were tested. The effect of peak period, temperature, pH value and aeration of the strain on the enzyme production, storage characters of the strains and the optimal enzyme action pH value and optimum temperature. Six strains of high yielding strains were obtained. The cellulase was 1802mg glucose g · 24h, CMC saccharification power was 7064mg glucose g · h, and the biological character of the strain was stable . Enzyme application effect test reported separately.
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