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先来看在网上广为流传且被很多专业人士引用的一段话．这段话与推荐食用动物油．如猪油．黄油和奶油有关：“因为肉类脂肪以饱和脂肪为主．所以如果吃肉较多烹调中就应当尽量少放猪油、牛油、黄油等含饱和脂肪酸过多的油脂。
何必强人＂补＂猪油
【摘 要】
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先来看在网上广为流传且被很多专业人士引用的一段话．这段话与推荐食用动物油．如猪油．黄油和奶油有关：“因为肉类脂肪以饱和脂肪为主．所以如果吃肉较多烹调中就应当尽量少放猪油、
【机 构】
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大连营养学会
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2010年10期
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