饮食的困惑——钟摆是否应该偏离低脂肪?

• 作 者: Damaris Christensen 徐金会
• 出 处: 世界科学
• 发表日期: 2003年05期
• 关键词: 阿特金斯饮食 低脂肪饮食 低糖饮食 胆固醇浓度 美国心脏协会 布雷姆 高脂肪饮食 内分泌学家 血糖浓度 高糖饮食

减肥是至关重要的公众健康问题。 2 0 0 0年美国用于肥胖治疗上的花费大于 1 1 70亿美元。因此 ,日趋增多的肥胖者决定了有关饮食与减肥方面的研究将是未来的热点之一———

Weight loss is a crucial public health issue. The United States spends more than $ 171 billion on obesity treatment in 2000. Therefore, the growing number of obese people decide on diet and weight loss research will be one of the hot spots in the future ---