论文部分内容阅读
婆婆有意为难
那时候，城乡之间的鸿沟极深，娶农村媳妇，城里人颇有顾虑。有一个乡下媳妇，和她老公是自由恋爱，感情很不错，等到谈婚论嫁的时候，未来的婆婆却不同意。
这个媳妇并不去问个明白，却让老公出面去做他妈妈的工作。小伙子和老娘过上了招儿，说你看××模样周正，脾气又温和，还有什么可挑剔的呢？
老太太说，这些都不能当饭吃嘛，她那个农村户口总是个大问题。
小伙子说那怕啥，不就几十斤粮食吗？她脑子可聪明呢，有的是办法。这么聪明伶俐的人，以后日子还能过不好？
老太太说了，要真像你说的倒也不错，不过我得试试。
过几天，未来的媳妇登门看望，老太太便改了脾气，和颜悦色地聊起天来。中间，老太太说，晚上全家一起吃饭，你能不能帮帮忙啊？
未来的媳妇受宠若惊，当然是满口答应。
老太太朝门后头一指：“好啊，那这个东西就交给你了，烧好了大家吃。”说完，自己坐炕里边抽烟去了。
媳妇兴冲冲跑到门后头一看，顿时傻了眼———篮子里好大一个猪头啊，支棱着俩大耳朵。这十好几斤的玩意儿怎么烧？要在自己家里倒也好办，找娘家妈问问，再不然给邻居家六婶说两句好听的，这猪头的烧法也就哄出来了。城里头自己两眼一抹黑，连个熟人都没有，找谁去问呢？
媳妇绕着灶台转了三圈。转了三圈以后，媳妇一手提了菜板菜刀，一手拖了大猪头，昂昂然出大门而去。
当街现拙求解
河北民风，媳妇们在街门口择个豆子、洗个菜很平常，一来在外头忙活不影响家里卫生，二来还可以看看街上的风景。
却见那媳妇在门口放好案板，把大猪头放上去，抡起菜刀，对着猪脑袋砰砰就乱剁起来。
老太太心疼猪头，想出去制止，又琢磨应该让这媳妇吃点苦头。正犹豫呢，街对面走过来一个挎菜篮子的大妈，对着这媳妇就开口了：“哎呀，我说你这是干什么呢？猪头哪有这个做法的？”
媳妇马上放下刀，在围裙上擦擦手，赔着笑说道：“阿姨，我这不是不懂吗？”大妈放下菜篮子，拎起猪头看看，说：“不懂也不能乱来啊，这样不是都剁坏了？”媳妇自自然然地接上话来：“我这儿正发愁呢……那您说，这东西应该怎么做？”
“先拿火筷子烧红了，把这些毛燎掉，然后把下巴剖开，这里，这里，这里，不能吃的脏东西切掉，然后拿个大锅焯一下去腥味，准备些调料，大葱、姜、大料……”
“要我说光焯不行，下锅时弄点儿白酒烧滚了浇上味儿更好。”一个揣着手的大娘凑过来说。
“对，还有就是别急着放盐，先炖透了再放盐。”又一个大嫂嘱咐。
“我们家婆娘烧这个的时候，起码放两头大蒜，家里有吗？要不先从我们家拿几头？”这是邻居二哥。
转眼间围了四五个人，一个个对着猪头评头论足，七嘴八舌，倒把个眉开眼笑的媳妇放在一边没人理了，一个劲儿地在那儿问：“大妈，那您说这么大的猪头放多少盐合适呢？”
晚上，一家人吃完香喷喷的大猪头，老太太把儿子叫过来，悄悄说：“我那儿还有两个翡翠镯子，过两天给××拿上吧。”
那时候，城乡之间的鸿沟极深，娶农村媳妇，城里人颇有顾虑。有一个乡下媳妇，和她老公是自由恋爱，感情很不错，等到谈婚论嫁的时候，未来的婆婆却不同意。
这个媳妇并不去问个明白，却让老公出面去做他妈妈的工作。小伙子和老娘过上了招儿，说你看××模样周正，脾气又温和，还有什么可挑剔的呢？
老太太说，这些都不能当饭吃嘛，她那个农村户口总是个大问题。
小伙子说那怕啥，不就几十斤粮食吗？她脑子可聪明呢，有的是办法。这么聪明伶俐的人，以后日子还能过不好？
老太太说了，要真像你说的倒也不错，不过我得试试。
过几天，未来的媳妇登门看望，老太太便改了脾气，和颜悦色地聊起天来。中间，老太太说，晚上全家一起吃饭，你能不能帮帮忙啊？
未来的媳妇受宠若惊，当然是满口答应。
老太太朝门后头一指：“好啊，那这个东西就交给你了，烧好了大家吃。”说完，自己坐炕里边抽烟去了。
媳妇兴冲冲跑到门后头一看，顿时傻了眼———篮子里好大一个猪头啊，支棱着俩大耳朵。这十好几斤的玩意儿怎么烧？要在自己家里倒也好办，找娘家妈问问，再不然给邻居家六婶说两句好听的，这猪头的烧法也就哄出来了。城里头自己两眼一抹黑，连个熟人都没有，找谁去问呢？
媳妇绕着灶台转了三圈。转了三圈以后，媳妇一手提了菜板菜刀，一手拖了大猪头，昂昂然出大门而去。
当街现拙求解
河北民风，媳妇们在街门口择个豆子、洗个菜很平常，一来在外头忙活不影响家里卫生，二来还可以看看街上的风景。
却见那媳妇在门口放好案板，把大猪头放上去，抡起菜刀，对着猪脑袋砰砰就乱剁起来。
老太太心疼猪头，想出去制止，又琢磨应该让这媳妇吃点苦头。正犹豫呢，街对面走过来一个挎菜篮子的大妈，对着这媳妇就开口了：“哎呀，我说你这是干什么呢？猪头哪有这个做法的？”
媳妇马上放下刀，在围裙上擦擦手，赔着笑说道：“阿姨，我这不是不懂吗？”大妈放下菜篮子，拎起猪头看看，说：“不懂也不能乱来啊，这样不是都剁坏了？”媳妇自自然然地接上话来：“我这儿正发愁呢……那您说，这东西应该怎么做？”
“先拿火筷子烧红了，把这些毛燎掉，然后把下巴剖开，这里，这里，这里，不能吃的脏东西切掉，然后拿个大锅焯一下去腥味，准备些调料，大葱、姜、大料……”
“要我说光焯不行，下锅时弄点儿白酒烧滚了浇上味儿更好。”一个揣着手的大娘凑过来说。
“对，还有就是别急着放盐，先炖透了再放盐。”又一个大嫂嘱咐。
“我们家婆娘烧这个的时候，起码放两头大蒜，家里有吗？要不先从我们家拿几头？”这是邻居二哥。
转眼间围了四五个人，一个个对着猪头评头论足，七嘴八舌，倒把个眉开眼笑的媳妇放在一边没人理了，一个劲儿地在那儿问：“大妈，那您说这么大的猪头放多少盐合适呢？”
晚上，一家人吃完香喷喷的大猪头，老太太把儿子叫过来，悄悄说：“我那儿还有两个翡翠镯子，过两天给××拿上吧。”